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[单项选择]烹调前调味又称______。
A. 正式调味
B. 基本调味
C. 补充调味
D. 辅助调味
[单项选择]烹调后调味又称______调味，就是在原料加热成熟后对原料进行调味。
A. 基本
B. 辅助
C. 正式
D. 兑汁
[单项选择]烹调中调味，又称______调味。
A. 正式
B. 补充
C. 基本
D. 辅助
[单项选择]供给调节又称( )。
A. 价格调节
B. 数量调节
C. 质量调节
D. 需求调节
[多项选择]汗孔又称
A. 气门
B. 玄府
C. 鬼门
D. 腠理
[多项选择]七巧板又称
A. 七巧图
B. 七巧积木
C. 智慧板
D. 万花板
E. 鬼谷算
[单项选择]氯丙嗪又称
A. 冬眠灵
B. 奋乃静
C. 泰尔登
D. 氯氮平
E. 止呕灵
[单项选择]麦粒肿又称
A. 睑腺炎
B. 睑缘炎
C. 睑板腺囊肿
D. 泪囊炎
E. 角膜炎
[单项选择]呋塞米又称
A. 氢氯噻嗪
B. 速尿
C. 甘露醇
D. 螺内酯
E. 乙酰唑胺
[单项选择]乙酰水杨酸又称
A. 萘普生
B. 布洛芬
C. 消炎痛
D. 阿司匹林
E. 泰诺
[单项选择]地塞米松又称
A. 氟美松
B. 泼尼松
C. 可的松
D. 氟轻松
E. 泼尼松龙
[单项选择]丁卡因又称
A. 普鲁卡因
B. 地卡因
C. 可卡因
D. 利多卡因
E. 布比卡因
[单项选择]牛前腱子肉又称______，位于前腿的小腿部位。
A. 前腿肉
B. 窝肉
C. 腿肉
D. 牛腱
[单项选择]烹调前调味的主要方法是______调味。
A. 冷藏
B. 反复
C. 浸泡
D. 腌渍
[多项选择]颤证又称
A. 振掉
B. 癫狂
C. 痫证
D. 颤振
E. 震颤
[单项选择]支气管肺炎又称
A. 间质性肺炎
B. 小叶肺炎
C. 毛细支气管炎
D. 大叶肺炎
E. 吸入性肺炎
[单项选择]休克早期又称
A. 缺血缺氧期
B. 淤血缺氧期
C. 失代偿期
D. 弥散性血管内凝血期
E. 微循环扩张期
[单项选择]格列齐特又称
A. 降糖灵
B. 达美康
C. 甲糖宁
D. 优降糖
E. 氯磺丙脲
