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[单项选择]番茄酱：西红柿
A. 锡山：无锡
B. 亚洲：非洲
C. 果酱：水果
D. 金丹：不丹
[单项选择]番茄酱：西红柿
正确选项为( )。
A. 锡山：无锡
B. 亚洲：非洲
C. 果酱：水果
D. 金丹：不丹
[判断题]( )未成熟的西红柿不能生吃.因其含有毒物质“番茄碱”。
A.正确
B.错误
[判断题]茄果类蔬菜是指以植物的浆果为烹调原料的蔬菜。常见的茄果类蔬菜有茄子、番茄(西红柿)、辣椒等。
A.正确
B.错误
[单选题]张大爷的地里收获了一批西红柿，他上午将总量八分之三的西红柿装了 3 筐还余 12 千克，下午把余下的西红柿全部装完正好装 6 筐，这批西红柿共有（ ）千克。
A.160
B.192
C.268
D.384
[单项选择]蕃茄酱：西红柿
A. 锡山：无锡
B. 亚洲．非洲
C. 果酱：水果
D. 金丹：不丹
[单项选择]食堂购进200斤含水量为90%的西红柿，3天后再测试发现西红柿的含水量变为80%，那么这批西红柿的总重量共减少了( )千克。
A. 100
B. 10
C. 20
D. 50
[单项选择]樱桃、西红柿因其酸甜可口深受市民喜爱，这些带酸味、甜味的物质主要存在于樱桃、西红柿果肉细胞的（）。
A. 细胞膜
B. 细胞质
C. 细胞核
D. 液泡
[单选题]番茄烹调时不要久煮,烧煮时稍加些( ),就能破坏其中的有害物质番茄碱。
A.盐
B.醋
C.料酒
D.白酒
[单项选择]某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列4种假设：买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（）。
A. 最后有鸡蛋
B. 最后一定买西红柿
C. 最后可能买肉
D. 不能同时买鸡蛋和肉
[单选题]西红柿属于( )蔬菜。
A.瓠果类
B.浆果类
C.荚果类
D.假果类
