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[单项选择]取料而不用汤是______之白煮法。
A. 鸡类
B. 鱼类
C. 冷菜
D. 热菜
[单项选择]白煮法用于冷菜，其汤汁中是不加______调味的。
A. 生姜
B. 大葱
C. 绍酒
D. 精盐
[多项选择]评价单元划分的方法有两种，即以( )为主划分的方法和以( )为主划分的方法。
A. 系统能量类别
B. 职业危害类别
C. 危险有害因素类别
D. 危险物质类别
E. 装置和物质特征
[单项选择]评价单元的划分方法主要有：以( )为主的划分方法和以装置和物质特征为主的划分方法。
A. 系统能量类别
B. 职业伤害类别
C. 危险有害因素类别
D. 危险物质类别
[单项选择]治疗疫毒痢应为下列哪种方法为主
A. 清热利湿和胃
B. 清热凉血解毒
C. 活血解毒和胃
D. 清热解毒化湿
E. 凉血清热利湿
[多项选择]以实际操作为主的教学方法包括( )
A. 参观法
B. 演示法
C. 实验法
D. 实习法
E. 练习法
[单项选择]下列以陶冶为主的教学方法是( )
A. 讲授法
B. 演示法
C. 练习法
D. 暗示法
[单项选择]以陶冶为主的教学方法是( )。
A. 讲授法
B. 演示法
C. 练习法
D. 暗示法
[多项选择]以直接感知为主的教学方法主要有【 】
A. 演示法
B. 参观法
C. 练习法
D. 讨论法
E. 发现法
[单项选择]下列属于探究活动为主的教学方法是 ( )
A. 视听引导法
B. 领会教学法
C. 发现法
D. 情景教学法
[多项选择]以实际操作为主的教学方法主要包括 【 】
A. 参观法
B. 演示法
C. 实验法
D. 实习法
E. 练习法
[单项选择]基坑验槽方法通常主要采用（）为主。
A. 钎探法
B. 观察法
C. 测量法
D. 试验法
[单项选择]在下面的四种教学方法中，以直观感知为主的教学方法是( )
A. 演示法
B. 讲授法
C. 谈话法
D. 实验法
