更多"冷菜正常的食用温度为______。"的相关试题:
[单项选择]冷菜正常的食用温度______味觉最敏感温度。
A. 高于
B. 等于
C. 低于
D. 不同于
[单项选择]正常口腔温度是
A. 36～37℃
B. 36.5～37℃
C. 36.3～37.3℃
D. 36.5～37.5℃
E. 37～37.5℃
[多项选择]为了改善冷菜因温度带来的味觉影响，可采取______等措施。
A. 适当加重口味
B. 适当加温
C. 添加佐味碟
D. 避免冷冻
E. 适当装饰美化
[多项选择]为了改善冷菜因温度带来的味觉影响，可采取______的措施。
A. 适当加重口味
B. 适当加温
C. 添加佐味碟
D. 避免冷冻
E. 适当装饰美化
[单项选择]正常腋下温度平均值为
A. 36℃
B. 36.5℃
C. 37℃
D. 37.5℃
E. 37.7℃
[单项选择]正常人口腔温度
A. 37.5℃
B. 37～37.2℃
C. 37℃
D. 36.5～36.7℃
E. 37.6℃
[单项选择]冷菜造型艺术要立足于( )，在食用的基础上追求艺术美。
A. 观赏
B. 食用
C. 展示
D. 装饰点缀
[单项选择]因食用______的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。
A. 温度
B. 需要
C. 习惯
D. 先后
[单项选择]辐射高温计的感温器正常工作温度是（）℃。
A. 80～120
B. 0～10
C. 10～80
D. 120～200
[判断题]导线的载流量是指在正常允许温度下，导线允许通过的最大电流。（）
[单项选择]ZN63A型断路器的正常使用环境温度是：最高温度为( )℃；最低温度为-10℃。
A. 40
B. 70
C. 80
D. 90
[单项选择]正常动物的直肠温度、腋窝温度和口腔温度的高低顺序是______。
A. 口腔温度＞腋窝温度＞直肠温度
B. 直肠温度＞口腔温度＞腋窝温度
C. 直肠温度＞腋窝温度＞口腔温度
D. 腋窝温度＞口腔温度＞直肠温度
