更多"食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用"的相关试题:
[单项选择]食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）
A. 双料乳糖胆盐发酵管
B. 单料乳糖胆盐发酵管
C. 单料乳糖蛋白胨发酵管
D. 双料乳糖蛋白胨发酵管
E. 乳糖蛋白胨发酵管
[单项选择]食品微生物检验中，进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，使用（）。
A. 双料乳糖胆盐发酵管
B. 单料乳糖胆盐发酵管
C. 单料乳糖发酵管
D. 双料乳糖发酵管
E. 乳糖胆盐发酵管
[单项选择]食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（）
A. <90MPN/100g
B. <33MPN/100g
C. <60MPN/100g
D. <3MPN/100g
E. <30MPN/100g
[多项选择]关于K-B法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响，正确的是（）。
A. 增加接种量可使抑菌圈扩大
B. 增加接种量可使抑菌圈减小
C. 减少接种量可使抑菌圈缩小
D. 减少接种量可使抑菌圈扩大
E. 接种量的改变对抑菌圈的大小无影响
[单项选择]食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为（）
A. 33ml
B. 333ml
C. 33.3ml
D. 3ml
E. 3.33ml
[单项选择]A 2 ml B 1～2ml C 2～5ml D 1 ml E 1～5ml磷酸盐金属检查适宜的浓度范围是相当于标准硫酸钾溶液
[单项选择]A 2 ml B 1～2ml C 2～5ml D 1 ml E 1～5ml制备标准砷斑应取标准砷溶液
[单项选择]A 2 ml B 1～2ml C 2～5ml D 1 ml E 1～5ml铁盐检查适宜的浓度范围是相当于标准铁溶液
[单项选择]A 2 ml B 1～2ml C 2～5ml D 1 ml E 1～5ml重金属检查适宜的浓度范围是相当于标准铅溶液
[单项选择]食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）
A. 再次做乳糖发酵试验
B. 重新采样，做乳糖发酵试验
C. 转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养
D. 转种血平板，观察是否溶血
E. 转种三糖铁琼脂
[单项选择]该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（）
A. <90MPN/100g
B. <33MPN/100g
C. <60MPN/100g
D. <3MPN/100g
E. <30MPN/100g
[单项选择]E-coli乳糖操纵子有3个结构基因，编码乳糖降解代谢所必需的3个酶，当环境中有乳糖而没有葡萄糖时
A. 阻遏蛋白因结合乳糖而失活
B. 阻遏蛋白抑制结构基因转录
C. CAP蛋白抑制结构基因转录
D. CAP蛋白缺乏cAMP而失活
[多项选择]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的（）
A. 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
[单项选择]检验食品中的志贺菌时，凡是乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气，无动力的菌株可做（）
A. 涂片染色镜检
B. 进一步分离培养
C. 血清学分型和进一步的生化试验
D. 生化反应鉴定
E. 血清学鉴定
[单项选择]乳糖操纵子通常含有
A. 一个启动序列和一个编码基因
B. 一个启动序列和数个编码基因
C. 数个启动序列和一个编码基因
D. 数个启动序列和数个编码基因
