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[单项选择]生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。 根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：
A. 某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒
B. 刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获得8万多元
C. 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂-----咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐
D. 某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害
[单项选择]生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的商品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。 根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：
A. 刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获利8万多元
B. 某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒
C. 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂---咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐
D. 某食品厂在所生产的一款彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害
[多项选择]某石化公司指派本单位司机运送有毒化工原料，由于发生事故，化工原料倾倒在路边河流中，造成污染。事故发生后，司机立即向公司汇报，该公司立即组织人员展开污染清理工作，配合环境保护部门做好污染排除工作，取得比较好的效果，没有造成严重的污染事故发生。下列哪些选项是正确的( )
A. 河流沿途三县的环保部门都有管辖权，若发生管辖权争议，由三个县的共同上级机关指定管辖
B. 对该石化公司应当依法从轻或者减轻行政处罚
C. 本案的违法行为人是石化公司
D. 本案的违法行为人是石化公司和司机
[单项选择]某些动植物原料含有多种( )，这是促使原料质量变化的自身因素。
A. 维生素
B. 组织分解酶
C. 糖
D. 蛋白质
[多项选择]我国造纸行业应完善原料洗涤水循环使用系统，推广应用( )等技术。
A. 制浆封闭筛选
B. 无氯漂洗
C. 中浓操作工艺
D. 纸机白水回用
E. 生化处理后污水回用
[多项选择]可以代替鳜鱼制作松鼠鱼的原料有______。
A. 鲈鱼
B. 黄鱼
C. 带鱼
D. 刀鱼
E. 鲢鱼
[单项选择]可以使用牛奶代替水制作汤汁的原料是______。
A. 芹菜
B. 韭菜
C. 白菜
D. 香菜
[多项选择]根据松仁牛肉卷的操作方法和工艺特色，可以代替牛肉的原料有______。
A. 鸡肉
B. 鱼肉
C. 豆腐皮
D. 荷叶
E. 豆腐
[单项选择]将废物直接作为原料进行利用或者对废物进行再生利用是循环经济的( )
A. 减量化
B. 再利用
C. 资源化
D. 多元化
[单项选择]PDCA四个阶段周而复始地循环，每循环一次，质量水平就提高一次，循环往复直至解决问题。这是PDCA的( )特点。
A. 大环套小环
B. 螺旋上升PDCA
C. PDCA是综合性循环
D. “处置”阶段是关键
[多项选择]可以代替橙汁虾球中的橙汁，同时保持菜品果香味特色的原料有______。
A. 鲜番茄汁
B. 鲜芒果汁
C. 鲜西瓜汁
D. 鲜苦瓜汁
E. 鲜绿菜汁
[多项选择]可以代替香蕉鱼卷中的香蕉，同时保持菜品果香味特色的原料有______。
A. 草莓酱
B. 鲜菠萝
C. 芒果
D. 苹果
E. 橙汁
[多项选择]有毒的为
A. 蜈蚣
B. 地龙
C. 僵蚕
D. 全蝎
