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[多项选择]在酱油中呈鲜味的主要物质是______。
A. 米曲酶菌
B. 醋酸
C. 氨基酸
D. 肽
E. 食盐
F. 水分
[单项选择]呈献鲜味的主要物质有( )。
A. 甘油
B. 醛类物质
C. 氨基酸
D. 糊精
[单项选择]妊娠晚期羊水主要来自于
A. 母体血清经羊膜的透析液
B. 胎儿尿液
C. 胎儿呼吸道黏膜的透析液
D. 胎儿皮肤的透析液
E. 脐带表面的透析液
[单项选择]植物生长发育必须吸取土壤中的养分，其中所需的碳、氢、氧主要来自( )和水，其余均来自于有机质以及放入的肥料。
A. 空气
B. 矿物质
C. 土壤
D. 营养物质
[单项选择]精液的液体成分主要来自于
A. 睾丸
B. 附睾
C. 输精管
D. 尿道球腺
E. 精囊和前列腺
[单项选择]心脏的血液供应主要来自于
A. 左冠状动脉
B. 右冠状动脉
C. 冠状动脉
D. 肺动脉
E. 肺静脉
[单项选择]牲畜肌肉( )和鲜味的主要成分是肌苷酸。
A. 苦味
B. 香味
C. 辣味
D. 甜味
[多项选择]经营风险主要来自于( )。
A. 政府产业政策的调整
B. 竞争对手的实力变化
C. 公司内部的管理不善
D. 公司内部的决策失误
[单项选择]人眼折光系统的调节主要来自于
A. 角膜的曲度变化
B. 角膜和晶状体的曲度变化
C. 晶状体的曲度变化
D. 晶状体和玻璃体的曲度变化
[多项选择]技术风险主要来自于( )。
A. 工程机械
B. 工程施工方案
C. 工程物资
D. 工程进度控制
E. 事故防范措施计划
