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[单项选择]加水烙( )。
A. 每次洒水量要多
B. 每次洒水量要少
C. 每次洒水要尽量多
D. 每次洒水要尽量少
[单项选择]烙的方法可分为干烙、( )和刷油烙3种。
A. 湿烙
B. 水油烙
C. 加水烙
D. 油烙
[单项选择]刷油烙是在干烙的基础上再刷点油的烙，除此外，其他制作方法和要点均和干烙( )。
A. 相同
B. 不同
C. 基本相同
D. 基本不同
[单项选择]用分析天平称得某物0.120 4g，加水溶解并转移至25ml容量瓶中，加水稀释至刻度，该溶液每毫升含溶质为
A. 0.004 82g
B. 4.8×10-3g
C. 4.82mg
D. 4.82×10-3g
E. 4.816mg
[单项选择]( )烙制后，取出用双手戳松。
A. 烙饼
B. 蒸饼
C. 家常饼
D. 酥饼
[单项选择]下列对电烙法的描述不正确的是：
A. 适用于较高位的小息肉
B. 在肛镜下或乙状结肠镜下操作
C. 适用于低位带蒂息肉
D. 无蒂息肉可烧灼中央部
E. 可直接烧灼息肉根部
[单项选择]传统水油酥皮的烙面酥水皮应（ ）。
A. 加糖
B. 不加糖
C. 加蛋
D. 不加糖不加蛋
[单项选择]干烙时，凡面坯较薄的品种，成熟时( )。
A. 火力要弱
B. 火要旺
C. 火要小
D. 火力稍低
[单项选择]加水加热数分钟，有明显的醋酸味（）.
A. 异烟肼
B. 阿司匹林
C. 氧氟沙星
D. 小檗碱
E. 甲丙氨酯
[单项选择]将4勺全脂乳粉配成全乳应加水( )。
A. 4勺
B. 8勺
C. 12勺
D. 16勺
E. 20勺
[单项选择]有关对“胬肉攀睛”进行“割烙法”治疗的记载首见于
A. 《外台秘要》
B. 《千金要方》
C. 《龙树菩萨眼论》
D. 《太平圣惠方》
E. 《圣济总录》
[单项选择]ORS配方加水1000ml配制后张力为( )。
A. 等张
B. 1/2张
C. l/3张
D. 2/3张
E. 1/5张
[单项选择]粉末加水振摇可产生持久性泡沫的药材为（）
A. 柴胡
B. 防风
C. 川芎
D. 白芷
E. 前胡
