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[单项选择]啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的( )装置。
A. 回流
B. 水蒸汽蒸馏
C. 分馏
D. 蒸馏
[单项选择]酶法测定胆固醇通常采用的波长是( )
A. 540nm
B. 500nm
C. 405nm
D. 450nm
E. 630nm
[单项选择]酶法测定甘油三酯通常采用的波长是( )
A. 540nm
B. 500nm
C. 405nm
D. 450nm
E. 630nm
[单项选择]定额测定是制定定额的一个主要步骤。测定定额通常采用计时观察法。在计时观察法中，精确度最高的是( )。
A. 接续法测时
B. 选择法测时
C. 写实记录法
D. 工作日写实法
[单项选择]为提高测定方法的灵敏度，减少测定误差，测定时应采用
A. λ
B. λmin
C. λmax
D. λmin～λmax
E. λ1
[单项选择]矿粉的密度试验通常采用( )法测定。
A. 李氏比重瓶
B. 容量瓶
C. 比重计
D. 静水天平
[单项选择]凯达尔法测定硝基苯中氮含量，通常采用（）催化剂。
A. K2SO4+CuSO4
B. K2SO4+CuSO4+硒粉
C. K2SO4+CuSO4+H2O2
D. 还原剂+K2SO4+CuSO4
[单项选择]可见光吸收分光光度法测定啤酒色度时，测定波长为( )
A. 457nm
B. 430nm
C. 520nm
D. 680nm
[单项选择]直接电位法测定溶液中离子浓度时，通常采用的定量方法是( )。
A. 比较法
B. 标准加入法
C. 外标法
D. 内标法
[单项选择]测定蛋白质功效比值时，被测蛋白质占饲料的比例通常为
A. 6%
B. 8%
C. 10%
D. 12%
E. 15%
[单项选择]山梨醇的测定采用
A. 高碘酸钠法
B. 溴量法
C. 碘量法
D. 比色法
E. 菲林试剂
[单项选择]β-内酰胺类药物的含量测定方法通常有
A. 碘量法和硫醇汞盐紫外法
B. 高效液相色谱法
C. 酸碱滴定法
D. B+C
E. A+C
[单项选择]血清酶活力测定采用
A. 两点法
B. 速率法
C. 平衡法
D. 一点法
E. 终点法
[单项选择]补体总活性测定采用
A. 凝集法
B. 沉淀法
C. 溶血法
D. 电泳法
E. 标记法
[单项选择]冰片的含量测定采用
A. 重量法
B. 酸碱滴定法
C. 气相色谱法
D. 薄层扫描法
E. 高效液相色谱法
