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[单项选择]花色热菜的象形造型是指运用艺术原理模仿自然界的______，力求神似。
A. 实物造型
B. 夸张造型
C. 传说故事
D. 对称造型
[单项选择]冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的( )。
A. 高潮
B. 高峰
C. 展示
D. 体现
[单项选择]费尔巴哈认为，自然界是一部不隐藏自己的“大书”，人之所以能够形成对自然界的认识，是因为自然界总是厚着脸皮“自荐于人”。自然事物通过感觉挤人人脑，就像空气通过各种毛孔挤入人的身体一样。费尔巴哈的观点属于
A. 是可知论的观点，同时也是先验论的观点
B. 是辩证唯物主义认识论的观点
C. 是一种错误的观点，因为它强调了感觉在认识中的作用
D. 是形而上学唯物主义认识论的观点，因为它忽略了乃至否认了实践在认识中的决定作用
[单项选择]艺术性是菜肴造型艺术的形式，通过造型与配色使( )达到具有一定的艺术欣赏价值。
A. 产品
B. 成品
C. 原料
D. 半成品
[单项选择]自然界的生物被分为动物界、植物界、真菌界、真核生物界、原核生物界和( )界。
A. 细菌
B. 病毒
C. 原虫
D. 支原体
[单项选择]
人和人类社会是自然界的有机组成部分，是自然进化的必然产物和高级阶段。随着人类社会作为自然界的一种崭新的物质形态而出现，新的自然界历史就开始了：人类社会的生产活动从此开始成为生物圈进化的主导因素；自然界的进化从此开始随着社会发展而进行，自然界的物质和能量通过社会生产被改造成适应人类需要的产品而在原有的自然性之外加上了“人化”的社会属性。总之，通过人类的社会生产，自然界脱离了原来的纯自然物理系统和自然生态的状态；而作为社会发展的物质基础被纳入“社会――自然”系统之中，成为社会生态系统了；原来的自然史和自然生态史演变成为社会与自然相互作用的历史了。
本段中“生物圈”这个概念有以下4种解释，选出最准确的一项（）。
A. 指生物存在的自然界生态系统――即生物所生存的范围
B. 指自然系统――即“人类社会”
C. 指社会的生态系统――即全部生物及其生存的环境
D. 纯自然物理系统――即有物质的人类社会
[单项选择]
人和人类社会是自然界的有机组成部分，是自然进化的必然产物和高级阶段。随着人类社会作为自然界的一种崭新的物质形态而出现，新的自然界历史就开始了：人类社会的生产活动从此开始成为生物圈进化的主导因素；自然界的进化从此开始随着社会发展而进行，自然界的物质和能量通过社会生产被改造成适应人类需要的产品，并在原有的自然性之外加上了“人化”的社会属性。总之，通过人类的社会生产，自然界脱离了原来的纯自然物理系统和自然生态的状态，而作为社会发展的物质基础被纳入“社会——自然”系统之中，成为社会生态系统了；原来的自然史和自然生态史演变成为社会与自然相互作用的历史了。 根据上文所表述的内容回答下列问题。
本段中“生物圈”这个概念有以下四种阐释，选出最准确的一项（）
A. 指生物存在的自然界生态系统——即生物所生存的范围
B. 指自然系统——即“人类社会”
C. 指社会的生态系统——即全部生物及其生存的环境
D. 纯自然物理系统——即有物质的人类社会
[单项选择]“万紫千红总是春”，自然界的绚丽色彩是艺术的重要源泉。借助色彩中互补色关系可使色彩组合变得更加醒目。下列诗句体现了绘画色彩中互补色关系的是( )。
A. 春来江水绿如蓝
B. 万绿丛中一点红
C. 一行白鹭上青天
D. 两个黄鹂鸣翠柳
[单项选择]冷菜造型艺术要立足于( )，在食用的基础上追求艺术美。
A. 观赏
B. 食用
C. 展示
D. 装饰点缀
[单项选择]热菜造型艺术是筵席的( )阶段。
A. 美化
B. 前奏
C. 中间
D. 高潮
[单项选择]19世纪德国哲学家黑格尔认为，“绝对观念”先于自然界和人类社会而存在，自然界和人类社会是绝对观念外化或异化的结果。黑格尔的观点属于( )。
A. 客观唯心主义
B. 主观唯心主义
C. 辩证唯物主义
D. 形而上学的唯物主义
