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[单项选择]熏是利用______使原料成熟的一种加工方法。
A. 烟
B. 水蒸气
C. 热空气
D. 水蒸气和热空气混合。
[单项选择]原料经加工处理后只有一种半成品可以利用，这种情况下所采用的净料成本计算方法是______。
A. 一料一档的计算方法
B. 一料多档的计算方法
C. 多料多档的计算方法
D. 不同采购渠道的成本计算方法
[单项选择]焊接是采用( )方法，使焊件达到了结合的一种加工方法。
A. 加热
B. 加压
C. 加热或加压或两者并用
D. 加热或加压、或两者并用、并且用(或不用)填充材料
[单项选择]油加热预熟处理利用的是______的特性对原料进行加工的方法。
A. 油温高
B. 油介质
C. 油滑腻
D. 油质轻
[多项选择]根据成熟期和加工方法的不同，胡椒品种的颜色有______。
A. 黑色
B. 白色
C. 红色
D. 黄色
E. 蓝色
F. 粉色
[单项选择]原料经加工处理后得到一种半成品，同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料，则净料成本计算应在总成本中______下脚料和废弃料作价后，再除以加工后的半成品的质量。
A. 加上
B. 扣除
C. 乘以
D. 除以
[单项选择]焊接是利用金属材料______间的结合来实现连接的一种加工方法。
A. 分子
B. 电子
C. 原子
[单项选择]熘是将炸后的原料淋上______，使原料入味的一种加工方法。
A. 稠汁
B. 清汁
C. 调味汁
D. 白汁
[单项选择]结构化生命周期方法是迄今为止最普遍、最成熟的一种开发方法，通常也称为结构化分析和设计方法。结构化生命周期方法是哪些方法的结合
A. 自顶向下结构化方法、工程化的系统开发方法、生命周期方法和需求分析法
B. 自顶向下结构化方法、生命周期方法和需求分析法
C. 自顶向下结构化方法、工程化的系统开发方法和生命周期方法
D. 工程化的系统开发方法、生命周期方法和需求分析方法
[单项选择]炖是将原料先用大火烧开，再用小火长时间加热，使原料达到______的一种加工方法。
A. 成熟
B. 软烂
C. 干香
D. 软糯
[单项选择]结构化开发方法是一种比较成熟的信息系统开发方法，下列选项中，哪些不是该方法的特征
A. 完整的文档资料
B. 自顶向下进行开发
C. 动态定义系统功能
D. 充分理解用户需求
[单项选择]结构化生命周期法是迄今为止最普遍的、最成熟的一种开发方法，通常也称为结构化分析和设计方法。其实结构化生命周期方法是______的结合。
A. 自顶向下结构化方法、工程化的系统开发方法、生命周期方法和需求分析法
B. 自顶向下结构化方法、生命周期方法和需求分析法
C. 自顶向下结构化方法、工程化的系统开发方法和生命周期方法
D. 工程化的系统开发方法、生命周期方法和需求分析法
[单项选择]结构化生命周期应用最普遍、最成熟的一种开发方法，通常也称为结构化分析和设计(SAD)方法，( )方法构成结构化生命周期方法。
A. 自顶向下结构化方法、工程化的系统开发方法、生命周期方法、需求分析法
B. 自顶向下结构化方法、生命周期方法、需求分析法
C. 自顶向下结构化方法、工程化的系统开发方法、生命周期方法
D. 工程化的系统开发方法、生命周期方法、需求分析法
[单项选择]结构化开发方法是一种应用比较广泛和技术成熟的方法，通常称为什么和结构化设计方法
A. 结构化分析
B. 结构化编制
C. 结构化优化
D. 结构化开发
