更多"制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入( )调成的。"的相关试题:
[单项选择]制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入( )调成油面。
A. 色拉油
B. 豆油
C. 麻油
D. 黄油
[单项选择]制作乐亭烧饼时，将面粉( )加麻油100g放入盆内，调成油酥。
A. 150g
B. 250g
C. 50g
D. 350g
[判断题]成形后的乐亭烧饼，表面粘上酱油水再粘芝麻，放在案台上用手按成中间凹的饼坯。（）
[判断题]某个厨师包饺子，用面粉300g（每kg成本8元），制作30个皮，用肉馅200g（每kg成本32元），制作20个馅心。此饺子的单位成本是0.4元。（）
[判断题]某个厨师包饺子，用面粉300g（每千克成本为8元）制作30个皮，用肉馅200g（每千克成本为32元）制作20个馅心。此饺子的单位成本是0.4元。（）
[单项选择]电动机轴承过热是轴承室内缺油，应加润滑脂充满( )油室，或加润滑油至标准油面。
A. 1/3
B. 2/3
C. 1/2
D. 1/4
[单项选择]对机床进行空运转试验时，检查主轴箱中的油平面，油面应______油标线。
A. 低于
B. 高于
C. 平于
[单项选择]
静止油面(油面上为大气)下3m深度处的绝对压强为下列哪一项(油的密度为800kg/m3，当地大气压为100kPa)（）
A. 3kPa
B. 23.5kPa
C. 102.4kPa
D. 123.5kPa
[单项选择]已知油的密度P为850kg/m3，在露天油池油面下5m处相对压强为：
A. (A)4.25Pa
B. (B)4.25kPa
C. (C)41.68Pa
D. (D)41.68kPa
[单项选择]利用泥浆生物反应器处理污染土壤，原理是将污染土壤用水调成泥浆状，同时加入部分营养物质和菌种等，在有氧条件下剧烈搅拌，使污染物快速分解。由此推知，该反应器( )。
A. 能够实现物质循环
B. 主要处理有机污染
C. 可看做一个小型生态系统
D. 存在能量的输入、传递、转化和散失
[单项选择]已知油的密度p为850kg/m3，在露天油池油面下5m处相对压强为（）。
A. 4.25Pa
B. 4.25kPa
C. 41.68Pa
D. 41.65kPa
[单项选择]
已知油的密度ρ为850kg/m3，在露天油池油面下5m处相对压强为（）
A. 4.35
B. 4.25
C. 41.68
D. 41.65
[单项选择]头孢噻吩钠的氯化钠等渗当量为0.24，2%的头孢噻吩钠100ml调成等渗溶液，需加入的氯化钠为
A. 0.22g
B. 0.32g
C. 0.42g
D. 0.52g
E. 0.62g
[单项选择]用石灰调成的石灰砂浆的突出优点是( )。
A. 具有良好的可塑性
B. 凝结硬化快
C. 宜在潮湿的环境下使用
D. 宜单独用于建筑物的基础
[单项选择]酵粉脆糊调成后要饧制______以上使用效果最好。
A. 1～2 h
B. 3～4 h
C. 6～7 h
D. 8～9 h
[单项选择]发粉脆糊调成后要饧制______以上使用效果最好。
A. 15 min
B. 30 min
C. 60 min
D. 90 min
