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[单项选择]用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的______。
A. 淀粉
B. 纤维素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]蛋糕主要是利用了（）而制成的。
A. 蛋清的乳化性能
B. 蛋黄的发泡性能
C. 蛋黄的乳化性能
D. 蛋清的发泡性能
[单项选择]电影中活动的画面主要是利用了人的( )。
A. 知觉
B. 感觉
C. 对比
D. 后象
[单项选择]在航道工程中，大量采用的土工织物软体排，主要是利用了土工织物的（）作用。
A. 排水
B. 隔离
C. 防护
D. 防渗
[单项选择]人造地球卫星从太空观测地球，并迅速、大量地收集有关地球的信息，主要是利用了宇宙空间的：
A. 浩瀚辽阔的特点
B. 真高空
C. 强烈辐射的特点
D. 失重
[单项选择]在日本，用大豆酱加蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成、被视为“母亲的手艺”的菜式是
A. 寿司
B. 刺身
C. 止碗
D. 天妇罗
[单项选择]高脂血症主要是
A. 高胆固醇血症
B. 高甘油三酯血症
C. 高脂蛋白血症
D. 高低密度脂蛋白血症
E. 高载脂蛋白
[单项选择]透视主要利用了X线的
A. 光学作用
B. 生物作用
C. 穿透作用
D. 电离作用
E. 荧光作用
[单项选择]利用了酶反应原理的是
A. 磺基水杨酸法
B. 尿比重折射仪法
C. 尿葡萄糖定性测定法
D. 尿蛋白考马斯亮蓝法
E. 尿胆红素HarrisOn法
[单项选择]积聚病机主要是
A. 气机阻滞，瘀血内结
B. 外感寒邪，郁闭于内
C. 情志内伤，肝气郁滞
D. 气虚血瘀
E. 痰浊内阻
[单项选择]RDW主要是反映
A. 红细胞体积的分布范围
B. 骨髓增生程度
C. 贫血的严重程度
D. 红细胞在直方图上的位置
E. 红细胞大小不一的程度
[单项选择]牙髓纤维主要是
A. 胶原纤维
B. 弹力纤维
C. 嗜银纤维
D. 胶原纤维和弹力纤维
E. 胶原纤维和嗜银纤维
[单项选择]其治疗主要是
A. 肝素
B. 阿司匹林
C. 肾上腺糖皮质激素
D. 尿激酶
E. 抗血小板聚集药
[单项选择]中气主要是指
A. 脾之气
B. 胃之气
C. 胃肠之气
D. 脾胃之气
