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[单项选择]用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，巴氏消毒属于
A. 含氯化合物消毒法
B. 醇类消毒法
C. 电离辐射消毒法
D. 热力消毒法
E. 以上都不是
[单项选择]下列那种方法不属于水的物理化学处理方法( )。
A. (A) 沉淀
B. (B) 活性污泥法
C. (C) 混凝
D. (D) 气浮
[单项选择]在下列物理化学除氟方法中，目前最常用的方法是
A. 混凝沉淀法
B. 活性氧化铝法
C. 骨碳吸附法
D. 电渗析法
E. 电凝聚法
[单项选择]在下列物理化学除氟方法中，目前最常用的一种方法是
A. 混凝沉淀法
B. 骨碳吸附法
C. 电凝聚法
D. 活性氧化铝法
E. 电渗析法
[单项选择]食品或食具的消毒方法为
A. 流通蒸汽消毒法
B. 高压蒸汽灭菌法
C. 超声波法
D. 蔡氏滤菌器
E. 紫外线照射法
[单项选择]不属于物理消毒灭菌的方法是
A. 燃烧法
B. 臭氧灭菌灯消毒法
C. 微波消毒灭菌法
D. 浸泡法
E. 生物净化法
[单项选择]属于化学消毒灭菌的方法是( )。
A. 燃烧法
B. 臭氧灭菌灯消毒法
C. 微波消毒灭菌法
D. 浸泡法
E. 生物净化法
[单项选择]下列不属于化学消毒剂使用方法的是
A. 喷雾法
B. 浸泡法
C. 干烤法
D. 擦拭法
E. 熏蒸法
[单项选择]可用于浸泡金属器械的高效类化学消毒剂是
A. 70%乙醇
B. 3%漂白粉溶液
C. 5%碘伏
D. 2%戊二醛
E. 0.2%过氧乙酸
