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[单项选择]未经煮熟的大豆含有害成分是
A. 抗生物素
B. 抗胰脂肪酶
C. 抗胃蛋白酶
D. 抗糜蛋白酶
E. 抗胰蛋白酶
[单项选择]大豆所含最多的氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 组氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]洋金花所含主要成分是( )
A. 黄酮类
B. 生物碱类
C. 木脂素类
D. 蒽醌类
E. 胡萝卜素类
[单项选择]西红花所含主要成分是( )
A. 黄酮类
B. 生物碱类
C. 木脂素类
D. 蒽醌类
E. 胡萝卜素类
[单项选择]金银花所含主要成分是( )
A. 黄酮类
B. 生物碱类
C. 木脂素类
D. 蒽醌类
E. 胡萝卜素类
[单项选择]焦山楂所含的成分变化为 ( )
A. 有机酸含量降低，黄酮类含量增高
B. 有机酸、黄酮类含量降低
C. 有机酸含量增高、黄酮类含量降低
D. 有机酸、黄酮类含量增高
[单项选择]秦皮中所含主要成分的结构类型属于
A. 简单香豆素类
B. 呋喃香豆素类
C. 吡喃香豆素类
D. 异香豆素类
E. 其他香豆素类
[单项选择]下列哪项不是金钱草所含的成分( )
A. 酚性成分
B. 黄酮类
C. 甾醇类
D. 黏液质
E. 挥发油
[单项选择]根据钢材所含化学成分，钢材可分为( )。
A. 碳素钢和合金钢
B. 干炉钢和电炉钢
C. 电炉钢和转炉钢
D. 平炉钢和转炉钢
[多项选择]蟾酥所含化学成分中，具有强心作用的是( )
A. 蟾酥甾二烯类
B. 强心甾烯蟾毒类
C. 甾醇类
D. 吲哚碱类
E. 多糖类
[单项选择]三七伤药片所含的有毒成分是
A. 乌头碱
B. 马兜铃酸
C. 强心苷
D. 汞
E. 二硫化二砷
