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[单项选择]瓶装啤酒受到日光照射会引起“日光臭”，（）玻璃瓶抗光能力最强。
A. 无色
B. 蓝色
C. 绿色
D. 棕色
[填空题]瓶装啤酒开启以后，泡沫和酒液迅速涌出，这种现象称为（），是啤酒的一种缺陷
[简答题]
计算题：计算产量
已知：桶装啤酒容量20L/桶；听装啤酒容量0.355L/听；瓶装啤酒容量0.64L/瓶。请计算每KL啤酒产量为多少桶（听、瓶）？
[填空题]优级淡色啤酒的浊度应在（）EBC单位以下，瓶装酒泡沫应在（）秒以上。
[单项选择]促成“日光臭”味生成的光的波长范围为（）mm。
A. 150～200
B. 200～300
C. 350～500
D. 500～600
[填空题]瓶装酒标签，必须符合（）《食品标签通用标准》。
[单项选择]（）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。
A. α-酸
B. 异α-酸
C. β-酸
D. 四氢异α-酸
[单项选择]用无色瓶灌装啤酒时，为避免“日光臭”，应选择用（）
A. 异构化酒花制品
B. 酒花油
C. 还原型（四氢）异构化酒花制品
D. 颗粒状酒花
[判断题]清点酒水时，特别贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。
[判断题]瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程。
[填空题]硫化氢和异薇草酮在光的作用下能形成（），这种物质的阈值非常低，俗称“日光臭”。
[多项选择]还原型异构化酒花浸膏，不仅具有（），还具有强（）所以能减少“日光臭”的生成和改进泡沫性能。
A. 光不稳定性
B. 光稳定性
C. 亲水性
D. 疏水性
[单项选择]用压力表法测瓶装啤酒的二氧化碳含量时，同一样品的两次平行测定值之差不得超过（）。
A. 0.02%
B. 0.03%
C. 0.04%
D. 0.05%
[配伍题]正气不足，邪气已尽，易形成（ ）|瘀血结聚，阻滞经络，易形成（ ）
A. 实证
B. 虚证
C. 虚实夹杂证
D. 真虚假实证
E. 真实假虚证
[填空题]岩性相似的岩层在同一水平挤压力作用下，厚岩层易形成（）褶皱，薄岩层易形成（）褶皱。
[单项选择]（）易形成锋面雾。
A. Ⅱ型冷锋前
B. Ⅰ型冷锋前
C. 暖锋后
D. 暖锋前
[配伍题]当外阴部受到损伤时，最易形成血肿的部位是（ ）|当外阴部发生炎症时，最易形成囊肿的部位是（ ）
A. 大阴唇
B. 小阴唇
C. 前庭大腺
D. 阴道前庭
E. 阴蒂
[配伍题]当外阴部发生炎症时，最易形成囊肿的部位是（ ）|当外阴部受到损伤时，最易形成血肿的部位是（ ）
A. 大阴唇
B. 小阴唇
C. 阴阜
D. 阴蒂
E. 前庭大腺
