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[填空题]天然蛋白质分子中的α-螺旋都属于（）手螺旋。
[单项选择]蛋白质分子中的r螺旋属于蛋白质的结构是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 域结构
E. 四级结构
[单项选择]稳定蛋白质分子中α螺旋和β折叠的化学键是（）
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 肽键
[单项选择]蛋白质分子中的α螺旋和β片层属于( )
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
E. 高级
[单项选择]蛋白质分子中的α螺旋和β片层属于哪级结构（）
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
E. 高级
[简答题]某蛋白质多肽链有一些区段为α-螺旋构象，另一些区段为β-折叠构象，该蛋白质分子量为240Kda，多肽外形总长为5.06×10-5cm，计算多肽链中α-螺旋构象占分子长度的百分之多少？
[单项选择]稳定蛋白质分子中α仪螺旋化学键是
A. 肽键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水作用
E. 氢键
[单项选择]蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是
A. 肽键平面充分伸展
B. 靠盐键维持稳定
C. 螺旋方向与长轴垂直
D. 多为左手螺旋
E. 多为β-转角
[单项选择]蛋白质分子中的α-螺旋的特点是
A. 靠氢键维持的紧密结构
B. α-螺旋为左手螺旋
C. 每一螺旋含3个氨基酸残基
D. 结构中含有脯氨酸
E. 氨基酸侧锚申向螺旋内部
[单项选择]维系蛋白质分子中r螺旋结构的主要化学键是
A. 二硫键
B. 氢键
C. 盐键
D. 疏水键
E. 肽键
[填空题]α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是（）。若某肽链的分子量为22000，（氨基酸的平均分子量为110），则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm。
[单项选择]蛋白质分子中α-螺旋的特点是（）
A. α-螺旋为左手螺旋
B. 靠氢键维持的稳定结构
C. 氨基酸侧链伸向螺旋内部
D. 结构中含有脯氨酸
E. 每一螺旋含3个氨基酸残基
[单项选择]维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是（）。
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 肽键
E. 二硫键
[单项选择]维系蛋白质分子中α-螺旋结构的主要化学键是
A. 肽键
B. 氢键
C. 盐键
D. 疏水键
E. 二硫键
