更多"[单选题]引发茶叶变质的主要因素有( )等。"的相关试题:
[判断题]引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。(
A.正确
B.错误
[单选题]引发茶叶变质的主要因素有()()等。
A.温度
B.热气
C.暖流
D.寒流
[单选题]茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质。
A.色素或蛋白质
B.维生素或蛋白质
C.色素或脂质
D.色素或维生素
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过 时,就会加速茶叶的变质。
A.5%
B.6%
C.7%
D.4%
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4%
B.达到5%
C.不足5%
D.超过5%
[单选题]当茶叶含水量超过(),会加速茶叶的变质。
A.5%
B.6%
C.7%
D.8%
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[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。
A.达到
B.超过
C.没有
D.不足
[单选题]茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
A.分解
B.化合
C.还原
D.氧化
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。(
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶的叶片含水量的多少和叶表温度是影响闷黄的主要因素。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质(
A.正确
B.错误
[单选题]防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免( ),避免高温高湿和阳光直射。
A.水分含量不足
B.水分含量过高
C.水分含量适中
D.过分干燥
[单选题]茶叶堆闷变质或做青时间长会产生____。
A.酸馊味
B.闷黄味
C.红闷味
D.焦烟味
[多选题]物理因素、化学因素和生物因素是职业危害的主要因素。此外还有某些与职工有关的其他因素，也会对人带来伤害和影响，主要包括( )等因素。
A.长时间蹲位或弯腰作业
B.卫生的投入和管理
C.工作过于紧张
D.长时间单调重复作业
E.劳动组织不合理
[单选题]交通事故的三个主要因素是人的因素,车辆因素,_______因素。( )
A.天气
B.道路
C.水
D.速度
[判断题]机车车辆伤害按其造成伤害的主要因素分为作业人员的因素和线路上的因素。
A.正确
B.错误
[单选题]影响施工项目质量的主要因素不包括( )因素。
A.人;
B.机械设备;
C.环境;
D.资金;
