[判断题]既有餐车冰排按车体进行配备，每组车体配备10块。其中：卧式、立式冰箱各5块，交接使用；
A.正确
B.错误

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[判断题]既有餐车冰排按车体进行配备，每组车体配备8块
A.正确
B.错误

[单选题]既有餐车冰排按车体进行配备，每组车体配备（）块。
A.6
B.8
C.10
D.12

[单选题]既有餐车冰排按车体进行配备，每组车体配备（）块，由配送车间配置
A.6
B.7
C.8
D.9

[判断题]( )航前应检查并确认餐车车体无破损、餐车门能正常关启,锁扣、轮子及刹车完好,推动自如。
A.正确
B.错误

[单选题]既有餐车班组乘务中将冰排存放在立式冰箱进行冷冻，做到固化成冰块后使用，在列车终到折返站前( )小时按规定进行布置存放。
A.0.5
B.1
C.2
D.3

[判断题]既有餐车冰排要按照要求，分别放在餐料底部和上部
A.正确
B.错误

[单选题]餐车厨房应配备( )灭火毯，应做到整洁干净、无油垢，并统一折叠放置在餐车指定点。
A.1条
B.2条
C.3条
D.4条

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