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[单选题]下列选项中，( )是餐厅常用的棉织品。
A.化纤台布、口布
B.小毛巾、台布、口布、托盘垫布
C.麻纱桌裙、小毛巾
D.毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
[单选题]整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。
A.布件房
B.洗衣房
C.客房楼层
D.客房部总库房
[判断题]( )餐厅清洁卫生工作应做好地面清洁，其余内容不重要。
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅清洁卫生工作的安排，一般是先上后下，先里后外，先扫后擦。（）
A.正确
B.错误
[判断题]职业卫生“三同时”指的是职业卫生设施要与主体工程同时设施、同时施工、同时竣工。
A.正确
B.错误
[单选题]（）给人以清洁卫生、恬静优雅之感，是一般餐厅最常使用的餐巾。
A.白的餐巾
B.彩色餐巾
C.棉质品餐巾
D.纸质餐巾
[单选题]餐厅陈设要为（）提供方便。
A.宾客就餐
B.服务员席间服务
C.宾客就餐和服务员席间服务
D.管理人员
[判断题] 医疗救援机构在处理突发公共卫生事件时要履行公共卫生监督职责。( )
A.正确
B.错误
[判断题]卫生宣传要讲究效果，必要时可用警告的语言。( )
A.正确
B.错误
[判断题]培养良好的卫生习惯,要经常检查卫生,保持环境整洁,防止传染病流行和食物中毒。( )
A.正确
B.错误
