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[单选题]鲜爽.醇厚.鲜浓是评茶术语中关于滋味的( )术语。
A.中性
B.褒义
C.贬义
D.一般
[单选题]兰花香.板栗香.花果香是评茶术语中关于( )的术语。
A.香气
B.滋味
C.外形
D.嫩度
[单选题]外形评茶术语“下脚重”的意思是( )
A.最大的筛号茶比例过少
B. 最小的筛号茶比例少
C. 最大的筛号茶比例过多
D.最小的筛号茶比例过多
[单选题]“干茶叶色不一致,杂乱、净度差”的特征用下列评茶术语描述 ( )
A.老嫩不匀
B. 老嫩欠匀
C.杂乱
D.花杂
[单选题]“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶? ( )
A. 铁观音
B. 普洱茶
C. 黄山毛峰
D. 武夷岩茶
[单选题]如果评比样的叶底嫩度不够令人满意,则最合适的评茶术语应为( )
A. 尚嫩
B.稍嫩
C.欠嫩
D. 尚粗老
[单选题]香气清纯爽快,香虽不高,但很幽雅。这类香气可用下列评茶术语描述( )
A.清高
B.清香
C.清爽
D.鲜爽
[判断题] 铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,岩韵显,汤色金黄清澈明亮。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶评茶计价如外形评一等,内质评三等,应以()计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题]乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题] 绿茶评茶计价,如外形评二等,内质评四等,应以()计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题]绿茶评茶计价,如外形评二级,内质评四等,应以()计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题] 乌龙茶对样评茶,如外形评一等,内质评二等,应以()给价。
A.一等
B.二等
C.三等
D.四等
[单选题]按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为( )
A. 150ml精茶杯碗
B. 200ml毛茶杯碗
C. 250ml毛茶杯碗
D. 110ml杯碗
[单选题]名优绿茶审评,最为适宜的评茶杯碗应为 ( )
A. 150ml精茶杯碗
B. 200ml毛茶杯碗
C. 250ml毛茶杯碗
D. 110ml杯碗
