更多"[判断题]以地方名产或地域名称命名的菜式，主要是反映了地方特产或地方特"的相关试题:
[单选题]中国菜肴命名方法种类有写实命名.寓意命名,下列那道菜式是特殊辅料与主料名称来命名 ( )
A.翡翠虾仁
B.虫草鸭子
C.葱烧海参
D.五彩鱼丝
[单选题]菜式切配要求中,其中切丝菜式中丝的规格为( )
A.长约 7 厘米,粗约 0.4 厘米
B.长约 8 厘米,粗约 0.4 厘米
C.长约 6 厘米,粗约 0.3 厘米
D.长约 9 厘米,粗约 0.3 厘米
[单选题] 请选出广府菜的代表菜式( )
A.江南百花鸡
B.麻婆豆腐
C.宫保鸡丁
D.九转大肠
[多项选择]下列ANA中以抗原的化学名称命名的有（）。
A. 抗dsDNA抗体
B. 抗ssDNA抗体
C. 抗RNP抗体
D. 抗DNP抗体
E. 抗Sm抗体
[单项选择]下列维吾尔药方剂中属于按照所治疾病名称命名的是（）
A. 买朱尼达瓦衣米西克
B. 库日斯孜亚比提
C. 罗补比开比日
D. 艾比衣密萨克
E. 买朱尼加拉里丁和田尼
[单项选择]以标准装置中的计量标准器或其反映的参量名称作为命名标识，命名为：（）
A. 计量标准器或参量名称+标准装置
B. 被检或被校计量器具或参量名称+检定或校准装置
C. 计量标准器名称+标准器（或标准器组）
D. 检定或校准+被检或被校计量器具名称+标准器组
[单选题]潮汕菜是粤菜重要组成部分,下列哪些不是潮汕代表菜式?( )
A.佛手排骨
B.云腿护国菜
C.潮汕卤鹅
D.蒜香骨
[单项选择]肌的名称依功能命名的是（）
A. 半膜肌
B. 肋间肌
C. 横肌
D. 喙肱肌
E. 屈肌
[填空题]涂料产品的命名原则规定为:产品名称由颜料或颜色名称（）基本名称所发生组成。
[单项选择]肌的名称依起止点命名的是（）
A. 半膜肌
B. 肋间肌
C. 横肌
D. 喙肱肌
E. 屈肌
[单选题] 菜式果汁煎猪扒的烹制方法属于( )
A.煎封法
B.煎焗法
C.半煎炸法
D.软煎法
[单选题]按照《健康相关产品命名原则》的要求，以下不符合命名原则的产品名称是。
A.洁得牌GA2.6-30型集团净水器
B.康宝牌特效水质处理剂
C.爱福牌活性炭
D.奇露牌三型聚丙烯饮用水管
E.以上都不符合
[单项选择]肌的名称依肌束方向命名的是（）
A. 半膜肌
B. 肋间肌
C. 横肌
D. 喙肱肌
E. 屈肌
[单选题] 烹制菜式锅仔鲈鱼腩的烹调方法是( )。
A.焖烹调法
B.生焖法
C.煮烹调法
D.浸烹调法
[单选题]家宴的主题可按宴请菜式或宴请( )分类。
A.内容
B.形式
C.对象
D.性质
[单选题] 烹制“锅仔酸菜猪肚”菜式的烹调方法时( )
A.煮烹调法
B.浸烹调法法
C.生焖烹调法
D.熟焖烹调法
[单选题]对每一道菜式都标明价格的菜单是（ ）菜单。
A.循环
B.套餐
C.零点
D.混合式
[判断题]正0 61850引入命名空间是为了解决命名冲突问题，防止出现相同名称
却又代表不同含义的两个数据在一起使用发生命名冲突，同时也规范各制造商
对标准的扩展原则。
A.正确
B.错误
[填空题]涂料产品的命名原则规定涂料全名由颜料或颜色名称+ ( ) +基本名称所组成。
