更多"[单选题]封糖制品装饰质量的关键在于溶化封糖的温度,温度低( )"的相关试题:
[单选题]蛋糕类的装饰,除用巧克力装饰外, 还常用封糖( )。
A.做馅
B.夹心
C.造型
D.挂面
[单选题]血液制品质量受权人除具有相应的专业知
识外,须至少从事血液制品生产和质量管理
时间是
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
[单选题]溶化黄油的最佳方法是( )和微波溶化法。
A.双煮法
B.烤化法
C.煎化法
D.水煮法
[单选题]GB18580-2017《室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量》中,要求室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量值为( )。
A.0.115mg/ m3
B.0.120mg/ m3
C.0.124mg/ m3
D.0.125mg/ m3
[判断题]( )混酥面坯的成型好坏,直接影响到混酥制品的质量和外观。
A.正确
B.错误
[单选题]下列都属于装饰造型类制品的是( )。
A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
C.巧克力糖棍、马司板花、果冻
D.马司板花、巧克力排、糖粉盒
[单选题]调制糖粉膏时, ( ),以免影响制品质量。
A.要长时间搅拌充分
B.要不断反复搅拌
C.不易长时间搅拌
D.要打发起泡充分
[判断题]运到工地的耐火材料制品应具有质量证明书。
A.正确
B.错误
[多选题]建筑塑料装饰制品在建筑物中应用越来越广泛,常用的有( )。
A.塑料门窗
B.塑料地板
C.塑料墙板
D.塑料壁纸
E.塑料管材
[多选题] "生物制品的制备方法是控制产品质量的关键因素。采用下列制备方法的生物制品属本附录适用的范围：（ ）
A.微生物和细胞培养，包括DNA重组或杂交瘤技术
B.生物组织提取
C.通过胚胎或动物体内的活生物体繁殖"
[多选题]生物制品的制备方法是控制产品质量的关键因素。采用下列制备方法的生物制品属本附录适用的范围：（ ）
A.微生物和细胞培养，包括DNA重组或杂交瘤技术
B.生物组织提取
C.通过胚胎或动物体内的活生物体繁殖
[单选题]GB18580-2017 《室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量》中规定试件尺寸长和宽为(),试件数为两块,试件表面积为1m2。
A.500±5 mm
B.600±5 mm
C.800±5 mm
D.700±5 mm
[单选题]加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、( )7类。
A.调味制品
B.水果制品
C.腌渍制品
D.干货制品
[单选题]溶化巧克力的常见方法是( )。
A.水浴法
B.煮制法
C.熬制法
D.蒸制法
[判断题]钢筋点焊生产过程中，应随时检查制品的外观质量；当发现焊接缺陷时，应查找原因并采取措施，及时消除。
A.正确
B.错误
