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[填空题]（ ）代表了汉代五言诗的最高成就,被刘勰称赞为“五言之冠冕”。
[判断题]杜甫诗《登高》联联对仗,意境高绝,被后人誉为(七律)之冠。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]肺癌病人应给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化的食物，合理搭配动、植物蛋白，避免产气的食物。
A.正确
B.错误
[判断题]怀山药其营养成份居蔬菜之冠。
A.正确
B.错误
[单选题]下列食物含胆固醇最高的是() 查看解析
A.牛奶
B.鸡蛋
C.羊肉
D.羊脑
E.猪油
[判断题]慢性肾小球肾炎病人宜进高蛋白质、高能量食物。
A.正确
B.错误
[单选题]食物特殊动力效应最高的物质是
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.水
[单选题]高嘌呤含量的食物有
A.蛋黄
B.河蟹
C.肉类
D.水果
E.碳酸饮料
[单选题]造口病人进食高纤维食物及种子类食物后有发生哪种症状的可能
A.难以消化
B.腹泻
C.造口阻塞
D.造口排出物增加
E.肠胀气
[单选题]食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物( )营养价值高低的基本标准。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.维生素
D.蛋白质
[单选题]秦始皇帝陵的出土文物中被誉为“青铜之冠”的是【 】。
A.青铜权
B.青铜水禽
C.青铜剑
D.青铜车马
[判断题]慢性肺心病病人宜选用高热量、高蛋白、低盐、易消化食物。
A.正确
B.错误
[判断题]上海豫园玉华堂前的太湖石“玉玲珑”为“江南三大奇石”之冠
（）
A.正确
B.错误
[多选题]进食后，尤其是高脂肪食物后
A.胆囊收缩
B.胆囊舒张
C.肝胰壶腹括约肌舒张
D.肝胰壶腹括约肌收缩
E.胆汁排入十二指肠
[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中()不属于引起食物中毒的食物。（ ）
A.有霉菌的食物
B.被化学毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鲜的食物
