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[判断题]食用酒精企业A优级酒精中乙醛含量≤1mg/L。
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业标准中普级酒精乙醇含量≥95.0%
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业标准中特级酒精乙醇含量≥96.0%
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业标准中优级酒精乙醇含量≥95.5%
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业标准中特级酒精乙醇含量≥95.9%
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业标准中普级酒精乙醇含量≥95.1%
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业优级酒精中乙醛含量≤2mg/L。
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业特级酒精中乙醛含量≤1mg/L。
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精企业普级酒精中乙醛含量≤4mg/L。
A.正确
B.错误
[判断题]测定食用酒精中酸的含量,主要以乙酸的含量为测量结果。
A.正确
B.错误
[判断题]测定食用酒精的醛含量时,应加入偏重亚硫酸钠溶液6毫升。
A.正确
B.错误
[判断题]企业普级食用酒精中氧化时间≥20min。
A.正确
B.错误
[单选题]下列关于工业酒精、医用酒精和食用酒精的表述,错误的是()
A.工业酒精不可作燃料
B.医用酒精的乙醇含量应为
C.食用酒精应以薯类、谷类或废糖蜜等为原料
D.医用酒精是植物原料产品,可接触人体使用
[判断题]优级高度无水乙醇中甲醇质量分数≤0.001%。
A.正确
B.错误
[判断题]优级高度无水乙醇中正丙醇质量分数≤0.001%。
A.正确
B.错误
[多选题]原料不同,酒精感官质量不同,在同一等级的食用酒精中,以 酒精口感最
好,其次是 酒精。
A.薯类
B.糖蜜
C.玉米
[判断题]检测食用酒精酸度时,盛有50 ml酒精的三角瓶放入沸水浴中煮5分钟。
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精中酸的测定需要沸水浴5分钟。
A.正确
B.错误
[判断题]食用酒精氧化时间用高锰酸钾原液的浓度是0.2mol/L。
A.正确
B.错误