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发布时间:2023-11-12 03:07:27

[单选题]服务员要对销售的菜点有全方位的了解,不可一知半解。要了解一般的烹调方法与技巧,同时要掌握特殊烹调方法的( )知识点。
A.关键
B. 所有
C.特殊
D.一般

更多"[单选题]服务员要对销售的菜点有全方位的了解,不可一知半解。要了解一般"的相关试题:

[多选题] 教育整顿期间,分局党委要对下级党支部、党的基层组织班子进行一次全方位的政治体检,通过 等措施,推动整顿软弱涣散的领导班子,对问题突出的干部按规定及时调整,违纪违法的坚决查处。
A.査摆剖析
B.核实确定
C.定向整改
D.挂账销号
[单选题]在菜点销售价格和耗料一致的条件下,销售毛利率与是( )存在换算关系。
A.损耗率
B.出材率
C.成本率
D.成本毛利率
[判断题]中式宴会菜点的设计包括合理分配菜点成本、确立核心菜点、配杯辅佐菜品、编排宴席菜目顺序。
A.正确
B.错误
[单选题]构成菜点的销售价格主要由原料成本、营业费用以及( )。
A.人员的工资
B.人员的奖金
C.税金和利润
D.租金和利润
[单选题]根据《南网公司客户全方位服务体系建设工作方案》,( )网公司建立客户全方位服务体系组织机构,印发网公司工作方案,明确各工作组的客户服务职责。
A.2013年6月底前
B.2013年7月底前
C.2013年9月底前
D.2013年四季度
[单选题]《中国南方电网公司客户全方位服务体系建设工作方案》建设模型中()客户全方位服务体系建设落地的基础,是保障客户服务工作协同的核心因素。
A.制度流程
B. 组织机构
C.服务理念
D.信息系统
[多选题]根据《南方电网公司客户全方位服务体系建设工作方案》,服务文化理念是客户全方位服务体系建设的根本,是影响公司系统员工( )的决定性因素
A.服务观念
B.服务意识
C.工作观念
D.工作意识
[单选题]根据《南方电网公司强化客户全方位服务“三项机制”重点工作意见》,加强客户全方位服务指标统计分析,()负责组织客户全方位服务指标按月汇总统计分析并逐级上报。
A.系统运行部
B.计划发展部
C.生产设备部
D.市场营销部
[判断题]()宴会菜点可容成本等于宴会标准销售额乘以宴会毛利率。
A.正确
B.错误
[单选题]根据《南网公司客户全方位服务体系建设工作方案》,2013年7月底前网公司建立客户全方位服务体系组织机构,印发网公司工作方案,明确各工作组的( )。
A.停电管理职责
B.客户服务职责
C.服务调度职责
D.优质服务职责
[单选题]根据《南方电网公司强化客户全方位服务“三项机制”重点工作意见》,客户全方位服务会议制度,网公司()召开一次客户全方位服务管理委员会例会。
A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年
[单选题]根据《南方电网公司强化客户全方位服务“三项机制”重点工作意见》,客户全方位服务会议制度,省公司()召开一次客户全方位服务管理委员会例会。
A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年
[单选题]根据《南方电网公司强化客户全方位服务“三项机制”重点工作意见》,客户全方位服务会议制度,地(市)、县(区)供电局()召开一次客户全方位服务管理委员会例会。
A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年
[单选题]根据《南方电网公司强化客户全方位服务“三项机制”重点工作意见》,客户全方位服务管理委员会例会的会议议程包括分析服务关键指标,(),研究协调重大问题。
A.分析重大停电事件
B.分析重要客户诉求
C.分析客户紧急问题
D.分析客户问题处理

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