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[单选题]啤酒多采用冷饮，其合理的饮用温度为（ ）
A.10摄氏度左右
B.5摄氏度左右
C.20摄氏度左右
D.25摄氏度左右
[单选题]酒水都有各自的最佳饮用温度,香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为( )。
A.2℃-4℃
B.4℃-8℃
C.8℃-12℃
D.12℃-16℃
[多选题]
[判断题]宴会服务中,葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃,香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。( )
A.正确
B.错误
[单选题]冷汤的饮用温度以( ) 为宜。
A.1~l0℃
B.5~15℃
C.0~5℃
D. -2~5℃
[单选题]启动前炉膛温度：阴极各部位温度达到( )度左右，人造伸腿温度（ ）左右。
A.600
B.650
C.900
D.950
[单选题]咖啡冲泡的适宜温度为( )左右,倒入杯中的最佳温度为( )左右。
A.90℃,80℃
B.85℃,85℃
C.100℃,90℃
D.65℃,60℃
[单选题]USP电池的使用环境温度在（）左右为最佳工作温度。
A.A.15℃
B.B.25℃
C.C.35℃
D.D.45℃
[单选题]UPS电池的使用环境温度在（ ）左右为最佳工作温度。
A.A.15℃
B.B.25℃
C.C.35℃
D.D.45℃
E.—
[单选题]奶酪应存放于温度为( ) 左右,相对温度90%的冰箱中保存 。
A.5℃
B.0℃
C. 5℃
D. 10℃
[单选题]USP电池的使用环境温度在25±（）度左右为最佳工作温度。
A.A.3
B.B.5
C.C.15
D.D.20
[单选题]当环境温度在20℃左右时，人体为维护中心温度低于（ ）℃，会产生机体反应寒战。
A.35
B.36
C.37
D.38
[单选题]电极电弧温度一般为( )左右。
A.1000℃
B.2000℃
C.3000℃
D.4000℃
[单选题]当环境温度在（ ）℃左右时，人体为维护中心温度低于37℃，会产生机体反应寒战。
A.20
B.21
C.22
D.23
[单选题]( )的理论燃烧温度是2150℃左右。
A.高炉煤气
B.焦炉煤气
C.转炉煤气
D.混合煤气
[判断题]机房内的环境温度最好保持在摄氏20度左右,相对湿度在60%左右。
A.正确
B.错误
