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[判断题]( )由于牛肉肉质较老,所以要在烹调前对牛肉进行嫩化处理。
A.正确
B.错误
[单项选择]根据危险废物污染防治技术政策，我国要在（）基本实现重点区域和重点城市的危险废物环境无害化处理处置的目标。
A. 2002年
B. 2005年
C. 2010年
D. 2015年
[单选题]为防止危险废弃物对人类健康或者环境造成重大危害，需要对其进行无害化处理。下列废弃物处理方式中，不属于危险废弃物无害化处理方式的是（ ）。
A.塑性材料固化法
B.有机聚合物固化法
C.填埋法
D.熔融固化或陶瓷固化法
[单项选择]金属基底冠桥粗化处理时，用何种氧化铝砂喷砂处理
A. 25～35μm
B. 50～l00μm
C. 35～50μm
D. 100～120μm
E. 15～25μm
[判断题]( )从品种上看,黄牛肉优于藏牛肉,藏牛肉优于水牛肉。
A.正确
B.错误
[单选题]对生活垃圾进行无害化处理的主要方法有:焚烧处理、高温堆肥、卫生填埋。我市生活垃圾处理主要采用()。
A.高温堆肥和卫生填埋
B.焚烧处理和高温堆肥
C.卫生填埋和焚烧处理
[判断题]消防污水无害化处理前,尽量回收以利资源循环,减少污水处理负荷。
A.正确
B.错误
[单选题]( )属于污泥的稳定化处理。
A.污泥脱水
B.厌氧消化
C.污泥浓缩
D.污泥填海
[多项选择]（2004，52）甲公司向乙公司订购牛肉一批。乙公司诈称国产牛肉为进口牛肉，甲公司事后得知实情。适逢国产牛肉畅销，甲公司有意继续履行合同。关于当事人的下列行为对合同效力的影响，说法正确的有（）。
A. 甲公司以书面形式明确表示虽然知道实情但愿意继续履行合同，则合同确定地发生效力
B. 甲公司知道实情后仍然向乙公司预交合同约定的货款，则合同确定地发生效力
C. 甲公司知道实情后仍然向乙公司催告交货，则合同确定地发生效力
D. 乙公司以欺诈为由，主张撤销合同，则合同失去约束力
[单选题]下列牛肉中属于特级牛肉的是( )。
A.仔盖肉
B.肋条肉
C.郎头肉
D.里脊肉
[判断题]污水的无害化处理,国内多采用汽提、萃取或吸附并结合生物降解的方法综合处理。
A.正确
B.错误
[单项选择]我国“十一五”规划纲要提出要求，到2010年城市污水处理率和城市生活垃圾无害化处理率分别不低于( )。
A. 60%和50%
B. 70%和60%
C. 80%和70%
D. 90%和80%
[判断题]事故污水必须经无害化处理或回收。
A.正确
B.错误
