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[单选题]韩国的茶道分为( )。
A.点茶道和煮茶道
B.抹茶道和煎茶道
C.抹茶法和煎茶法
D.点茶法和煮茶法
[单选题]点茶法是( )的主要饮茶方法。
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
[单选题]表演仿古茶艺时,服装需要符合朝代。比如表演点茶法,一般穿着( )
A.唐代服装
B.汉代曲裾
C.宋代褙子
D.清代服装
[单选题] 宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,( ).
A.太极茶艺
B.白族三道茶
C.工夫茶艺
D.武夷茶道
[单选题]在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶.( ).清茶.奶茶。
A.甜茶
B.黑茶
C.咸茶
D.青茶
[判断题] 晒青毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”,“生茶”是指晒青毛茶精加工后不经过
渥堆工序而完全靠自然转化而成的不成熟的茶
A.正确
B.错误
[判断题]( )我国制茶技术发展史通常可分为制茶起源时期、制茶变革时期和制茶发展时期三个时期。
A.正确
B.错误
[单选题]黄茶按鲜叶老嫩程度,可分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶。而对于黄大茶这类外形梗壮叶肥,叶片成条的黄茶来说,适合用( )来冲泡。
A.紫砂壶
B.玻璃杯
C.金银杯
D.碧玉杯
[单选题]罐罐茶可分为面罐茶.油炒茶和( )。
A.八宝茶
B.酥油茶
C.五福茶
D.水泡茶
[判断题]投影法分为垂直投影法和平行投影法两大类。( )
A.正确
B.错误
[判断题]我国铁路行车闭塞法分为基本闭塞法和代用闭塞法两种。
A.正确
B.错误
[单选题]调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为 ( )类型。
A.咸味和甜味
B.加糖和加香
C.甜茶和冰茶
D.食物型和加香型
[判断题] 根据指示剂的不同,滴定分析法主要分为酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法等类型。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]宋代点茶的技艺主要有炙茶、碾茶、( )、熁xie盏、点茶等程序。
A.罗茶
B.烫杯
C.候汤
D.洗茶
E.分茶
