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[单选题]XO酱中起确定辣味作用的调配料是（ ）。
A.朝天椒
B.干椒
C.辣酱
D.辣油
[单选题]醋不具备的作用是()。
A.抑菌杀菌,防治流感
B.生成“视紫质”,预防干眼病
C.去腥除异味、开胃健脾
D.软化血管、降低血压
[判断题]乙醇微甜，遇到乙醛时则呈燥辣味，新酒中的燥辣味与此有关。
A.正确
B.错误
[单选题]自动变速器供油系统不具备的作用是( )。
A.给变矩器供油
B.给换挡执行机构供油
C.向变速器各运动件提供润滑用油和循环散热冷却
D.驱动齿轮转动
[单选题]酸奶中的乳酸菌不具备的作用是( )。
A.抑制肠道有害菌的繁殖
B.供给矿物质
C.防治老年便秘
D.防治小儿不良性腹泻
[单选题]化痰药不具备 的药理作用是( )
A.祛痰作用
B.镇咳作用
C.平喘作用
D.理气作用
[判断题]接触器除具备通断电路外，还具备短路和过载的保护作用。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]铁路职业道德建设对安全文化建设不具备推动作用。 ()
A.正确
B.错误
[单选题]酸枣仁不具备下述哪项作用( )
A.镇静催眠
B.抗惊厥
C.免疫调节
D.镇吐
[单选题]烟温报警灭火报警系统装置不具备的作用是：（）。
A.发出声光报警
B.断电停电
C.开起灭火器灭火
D.洒水灭火
[判断题]一台压力容器如果同时具备两种以上的工艺作用原理，应按工艺过程中的主要作用来划分品种。
A.正确
B.错误
