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[单选题]茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。
A.茶叶碱
B.可可碱
C.茶多酚
D.咖啡碱
[单选题]食盐浓度为( )左右时具有抑制细菌生长的作用。
A.0.02
B.0.03
C.0.05
D.0.1
[单选题]食盐的浓度在()左右具有抑制细菌生长的作用。
A.2%
B.3%
C.5%
D.10%
[多选题]细菌生长繁殖的条件是
A.充足的营养物质
B.适宜的酸碱度
C. 合适的温度
D. 必要的气体环境
E.较高的渗透压
[单选题]( )能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。
A.青霉素
B.磺胺类药物
C.四环素
D.以上所有
[单选题]细菌生长繁殖的适宜温度为( )摄氏度。
A.25
B.30
C.37
D.40
[单选题]下列除哪项外,均为细菌生长繁殖的条件:
A. 营养物质
B. 酸碱度
C. 温度
D. 气体环境
E. 光线
[单选题]细菌的生长繁殖方式是
A.有丝分裂
B.二分裂
C.有性生殖
D.复制
E.断裂
[判断题]藻类生长繁殖基本要素是空气、水和阳光,缺一就会抑制藻类生长。
A.正确
B.错误
[单选题]抑制肠道细菌生长,减少氨的形成
A.乳果糖
B.左旋多巴
C.肾上腺皮质激素
D.溴隐亭
E.新霉素
[单选题]在盐浓度为()时多数细菌难以生长繁殖。
A.3%~5%
B.5%~10%
C.10%~15%
D.15%~20%
[单选题]在适宜的环境里,细菌的生长繁殖一般每隔( )分裂一次。
A.10min
B.10~20min
C.20~30min
D.30min 以上
[判断题]抗菌剂不能够杀死微生物,只能抑制它们生长和繁殖。
A.正确
B.错误
[单选题]污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是( )。
A.水分
B.光线
C.湿度
D.营养
[单选题]污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()。
A.温度、湿度
B.渗透压、光线
C.氧气、水分
D.营养物质
[判断题]四环素能抑制细菌细胞壁的合成,青霉素能抑制细菌蛋白质的合成。
A.正确
B.错误
[单选题]研究细菌性状应选用细菌群体繁殖的
A.迟缓期
B.对数期
C.减数期
D.稳定期
E.衰退期
[单选题]在细菌生长过程中,细菌生长最快,生物学性状最典型的阶段是
A.迟缓期
B.对数期
C.减数期
D.稳定期
E.衰退期