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[单选题]饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品,所消耗的一定量的( )之和。
A.服务费用和生产资料
B.经营成本和生产资料
C.生产资料和运输成本
D.生产资料和劳动价值
[多选题]工程定额是生产单位合格产品或完成一定量工作所消耗的()等资源的数量标准。
A. 人力
B. 机械
C. 工作时间
D. 材料
E. 资金
[单选题] 企业持有一定量的现金用于保证月末职工的工资发放,其置存的目的是为了满足 ( )需要。
A. 交易性
B. 投机性
C. 预防性
D. 风险管理
[单选题]企业持有一定量的现金用于保证月末职工的工资发放,其置存的目的是为了满足( )需要。
A.交易性
B.投机性
C.预防性
D.风险管理
[多选题]基本时间是指在加工过程中，直接用于改变生产对象的（）等工艺过程所消耗的时间。
A.相对位置
B.材料性质
C.尺寸形状
D.表面状态
[单选题]
[知识点:饮食护理]下列饮食中用于治疗的饮食是
A.普通饮食
B.高脂肪饮食
C.低蛋白饮食
D.忌碘饮食
E.半流质饮食
[单选题] 劳动定额是在一定的生产技术、组织条件下，为生产一定量的合格产品或完成一定量的工作，所规定的（ ）的标准。
A.作业量
B.工作量
C.劳动量
D.劳动消耗量
[判断题]依据《企业安全生产费用提取和使用管理办法》,建设工程施工企业安全生产费用用于与企业安全生产直接和间接相关的支出。
A.正确
B.错误
[单选题]饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、( )和便于比较销售情况并加以改进。
A.便于厨房人员管理
B.便于原料库存管理
C.提高菜点销售数量预测水平
D.便于原料使用率的提高
[填空题] ( ) 就是在一定生产技术和生产组织条件下,为生产一定数量的产品或完成一定量的工作所规定的必要劳动消耗量的标准。
[单选题]企业生产管理信息系统泛指各电力企业用于企业内部管理且能够为电力可靠性管理信息系统提供可靠性（）和运行数据的相关应用软件。
A.数据接口
B.数据记录
C.基础数据
D.数据元素
[单选题]高热量饮食用于
A.甲亢病人
B.糖尿病病人
C.腺垂体功能减退症病人
D.尿崩症病人
E.库欣综合征病人
[判断题]劳动定额是指在一定生产技术和生产组织条件下，为生产一定数量的产品或完成一定量的工作所规定的必要劳动消耗量的标准。
A.正确
B.错误
[判断题]建设工程定额是根据一定时期社会先进水平对生产单位产品所消耗的人工、材料、机械台班所规定的数量标准。
A.正确
B.错误
[多选题]在一定的生产条件下，规定生产一件产品或完成一道工序所消耗的()，称为（）。
A.时间
B.产量定额
C.基本时间
D.时间定额
[判断题]商品的价值量决定于生产商品所消耗的社会必要劳动的时间。（ ）
A.正确
B.错误
