更多"[单选题]动物性原料的加热过程中，当油温在 60°C 以下时，肉色几乎"的相关试题:
[单选题]动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应大约控制在()。
A.70°C
B.110°C
C.150°C
D.190°C
[单选题]适合高油温加热处理的原料是 ( )。
A.花生米
B.小腰果
C.松子仁
D.豆腐皮
[填空题]一般齿轮箱都设置有冷却器和加热器，当油温低于（）℃时，加热器会自动对油池进行加热；当油温高于（）℃时，油路会自动进入冷却器管路，经冷却降温后再进入润滑油路。 |
[简答题]启动润滑油系统时，检查油箱油温大于______℃，否则应手启电加热使油温大于______℃。
[单选题]油发干货原料一般油温在( )左右开始下料，然后慢慢升温。
A.60 ℃
B.70 ℃
C.80 ℃
D.90 ℃
[单选题]老线导热油系统正常停车时待整个系统的油温降至（ ）以下时，方可停导
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
[简答题]油温低于20℃时，电加热自动投入，当EH油温达到______℃以上时，电加热自动停止；当EH油温大于______℃以上时，方可启动EH油泵。正常运行中EH油温维持在______、EH油压力______MPa。
[单选题]动物性干制原料油发过程中的最后一个阶段是()。
A.焯水阶段
B.干制阶段
C.高温膨化
D.复水阶段
[判断题]在测量液力机械变速箱的油位时,油温在40℃以下时,油位高度应达到标尺刻度的上限。( )
A.正确
B.错误
[判断题]在测量液力机械变速箱的油位时,油温在40°C以下时,油位高度应到达标尺刻度的上限。( )
A.正确
B.错误
[单选题]户外断路器的绝缘油温在—10℃以下时一律用( )变压器油。
A.25号
B.45号
C.30号
D.10号
[单选题]热装轴承时(滚动轴承),因热油加热,其油温不得超过( )。
A. 油温不超过80℃
B. 油温不超过100℃
C. 油温不超过120℃
[单选题]动物性原料在划油时，在油温( )时肉呈现灰白色。
A.30~40°C
B.40~60°C
C.65~75°C
D.75°C 以上
[单选题]工件热装时，油温应低于油闪点( ) ，被加热工件不得接触油箱底，应加垫东西或悬掉起来。加热时不允许有大火苗，同时应有防火措施。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
[多选题]HXN5型机车燃油加热器和温度调节阀联合作用控制进入燃油精滤器的油温在（）摄氏度之间。
A.24
B.30
C.25
D.32
[单选题]适合油发的干货原料大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料含水量不能太大，油温也不能太高，一般是在油温( )左右开始下料，然后慢慢升温。
A.50 ℃
B.60 ℃
C.70 ℃
D.80 ℃
[单选题]测油温时，当油高3m以下，在油高（ ）部测一点油温
A.上
B.下
C.中
D.统一
