更多"[单选题]家畜肉后熟期的特征是:具有一定的( )、肉松软多汁、滋味鲜"的相关试题:
[判断题]( )家畜肉处在僵直和后熟过程为不新鲜肉。
A.正确
B.错误
[单选题]家畜肉从新鲜至腐败变质要经过僵直、后熟等( )个过程。
A.1
B.2
C.3
D.4
[单选题]性格是个性的重要心理特征,具有一定的:
A.复杂性.独特性.整体性和持续性。
B.复杂性.不稳定性.整体性和持续性。
C.复杂性.不稳定性.整体性和持续性。
D.独特性.不稳定性.整体性和持续性。
[判断题]( )经过排非酸处理加工的肉质柔软多汁软烂、滋味醇厚鲜美、营养价值提高、但肉质红色消失。
A.正确
B.错误
[判断题]( )经过排酸处理加⼯的⾁质柔软多汁软烂、滋味醇厚鲜美、营养价值提⾼、但⾁质红⾊消失。
A.正确
B.错误
[多选题]生物特征具有（）
A.不可变化性
B.不可伪造性
C.唯一性
D.不可更改性
[判断题]职业是具有一定特征的社会工作类别，它是一种或一组特定工作的统称。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）是具有一定特征的社会工作类别，它是一种或一组特定工作的统称。
A.A、职业
B.B、岗位
C.C、职责
D.D、责任
[单选题] (单选题)一些旅游景区资源的“垄断性”特征使得旅游景区之间具有一定程度的 ___ 。
A. 排他性
B. 非排他性
C. 竞争性
D. 非竞争性
[单选题]每种职业都需要从业者具有一定的知识、技能和经验。这是职业的（ ）特征。
A.社会性
B.技术性
C.稳定性
D.规范性
[单选题]由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热
[判断题]行政立法程序既具有行政程序的特征,又具有立法程序的特征。( )
A.正确
B.错误
[单选题]具有风味独特,质地松软特点的蛋糕类制品是( )。
A. 油脂蛋糕
B. 清蛋糕
C. 奶油蛋糕
D. 风味蛋糕
[单选题]松质面包具有层次分明的( )和松软香甜的口味。
A.外部结构
B.内部结构
C.表面结构
D.坚实结构
[单选题]第五套人民币主景人像的图纹线条特征具有（ ）的特点。
A.宽度和高度均相等
B.宽度不同，高度相同
C.宽度相同，高度不同
D.宽度不同，高度也不同
