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[单选题]关于快餐食品安全管理要求,下列描述不正确的是( )
A.严格执行不合格食品退市制度
B.员工应该检查食品保温柜是否达到正确的温度
C.不得在食品操作池或盛装食品容器中洗手
D.面包制作区及熟食品加工的员工在开始工作前要用清水洗手
[单选题]下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说
明书的要求不正确的是( )。
A.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联
系方式
C.应当用中文标明产品中文名称、产品配方和保质期,
其它项目可以简化
D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规
定和食品安全国家标准的要求
[多选题]关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。
A.可为专职或者兼职
B.应加强培训和考试
C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
D.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员
[多选题]符合快餐食品安全管理要求的有( )。
A. 员工必须取得健康证
B. 员工需要勤洗手,可以留长指甲、染指甲油
C. 不得在食品操作池或盛装食品容器中洗手
D. 对有关行政主管部门公布的不合格食品,应当立即停止销售并下架
[单选题]有关医疗与护理文件管理要求描述正确的是
A.患者不得复印住院志
B.医疗与护理文件按规定放置,用后必须放回原处
C.患者出院后,特别护理记录单送病案室保存3年
D.经护士同意,患者可随意翻阅医疗和护理文件
E.发生医疗事故纠纷时,封存的病历资料不可以复印
[多选题]中国铁路总公司关于印发《动车组列车互联网订餐食品安全管理暂行办法》的通知(铁总劳卫2017-148号 ),入网食品生产经营互联网订餐,应由专人负责,并具备以下条件:()、铁路局制定的其他条件。
A.许可资质齐全
B.加工配送达标
C.食物质量合格
D.企业信誉良好