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[填空题]按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和（））食物中毒等四大类。
[单选题]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（ ）。
A.潜伏期短，发病突然
B.发病与食物有关
C.人与人之间不会直接传染
D.病人具有相同或相似的临床症状
E.发病曲线上升
[单选题]食物中毒的潜伏期最常以?
A.算术均数表示其平均水平
B.中位数表示其平均水平
C.几何均数表示其平均水平
D.众数表示其平均水平
E.百分位数表示其平均水平
[单选题]金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为
A.14～24h
B.2～5h
C.30min～1h
D.48～72h
E.6～12h
[单选题]某学校学生因食用冷饮店冰淇淋发生食物中毒事件，经查病人潜伏期2～4小时，最短为1小时，主要临床表现为恶心、剧烈而频繁地呕吐，同时伴有上腹剧烈疼痛，腹泻较少或较轻，多为水样便，体温正常，病程较短。初步诊断为（ ）。
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.沙门菌属食物中毒
C.蜡样芽胞杆菌食物中毒
D.变形杆菌属食物中毒
E.葡萄球菌肠毒素食物中毒
[单选题]食物中毒的特征之一是潜伏期( )。
A.早
B.晚
C.长
D.短
[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是
A.剩米饭、米粉
B.畜肉类及其制品
C.海产品
D.乳类及其制品
E.豆类及其制品
[单选题]细菌性食物中毒中,由( )引起的食物中毒的比例是最高的。
A.副溶血性弧菌
B.致病性大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.金黄色葡萄球菌
[判断题]饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
A.正确
B.错误
[单选题]细菌性食物中毒的治疗原则除了
A.迅速排出毒物（催吐、洗胃）
B.对症治疗
C.治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
D.细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E.特殊治疗
[单选题]细菌性食物中毒不包括()。
A.沙门菌属食物中毒
B.大肠杆菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.河豚鱼中毒
[单选题]细菌性食物中毒的治疗原则不包括
A.迅速排出毒物(催吐、洗胃)
B.对症治疗
C.治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
D.细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E.特殊治疗
[单选题]对细菌性食物中毒的诊断原则是
A.有明显的发病季节
B.同一时间集中发病
C.有细菌和血清学检查结果
D.动物实验阳性
E.以上均是
[单选题]下列易引起细菌性食物中毒的食物主要是( )。
A.动物性食品
B.植物性食品
C.水果罐头
D.白砂糖
[单选题]某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，病人潜伏期多为10-12小时，主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有豁液、恶臭，少数病人有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为（ ）。
A.沙门菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.组胺食物中毒
D.亚硝酸盐食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
