更多"[单选题]下列茶叶中,鲜叶原料最老的是 ( )"的相关试题:
[判断题]“三生汤”的主要原料是“生叶(鲜嫰茶叶)、生米、花生”。( )
A.正确
B.错误
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多,所以冲泡水温要( )。
A.快、低
B.快、高
C.慢、低
D.慢、高
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩.条形松紧有关。茶叶原料粗老.紧实要比细嫩.松散的茶汁浸出要_得多,所以冲泡水温要( )。
A.快.低
B.快.高
C.慢.低
D.慢.高
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料( )要比( ) 的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。
A.粗老紧实、细嫩松散
B.粗老松散、细嫩紧实
C.细嫩紧实、粗老松散
D.细嫩松散、粗老紧实
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩.条形松紧有关。茶叶原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。
A.粗老紧实.细嫩松散
B.粗老松散.细嫩紧实
C.细嫩紧实.粗老松散
D.细嫩松散.粗老紧实
[单选题]调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。
A.晒青绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黄茶
[单选题]茶叶原料中存在的微生物不包括( )( )。
A.芽苞菌
B.霉菌
C.大肠杆菌
D.病菌
[单选题] 窨制茉莉花茶的茶叶原料主要选用下哪一种( )。
A.炒青茶坯
B.眉茶
C.烘青茶坯
D.蒸青茶
[单选题]三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶).( ).生米”。
A.芝麻
B.花生
C.生姜
D.黄豆
[判断题]( )选购叶类蔬菜,要看菜的新鲜程度,菜叶鲜嫩.肥壮,棵茎整齐,无腐叶.黄叶的最好。
A.正确
B.错误
[单选题] 薛氏五叶芦根汤中五叶的组成中除了藿香叶、佩兰叶、鲜荷叶,还有
A.苏叶、桑叶
B.竹叶、桑叶
C.枇杷叶、竹叶
D.枇杷叶、薄荷叶
E.薄荷叶、橘叶
[单选题]天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜
叶原料,在加工.包装.储运过程中不受任何化学污染,并经 ( )认证机构审查颁证的茶叶。
A.有机茶
B.农业部
C.茶叶检测
D.茶叶公司
[单选题]汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是 ( )的品质特点。
A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫红茶
[单选题]将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,也有加青草药。
A.米
B.肉桂
C.生姜
D.鱼腥草
[单选题]( )的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳.细匀。
A.传统红碎茶
B.洛托凡红碎茶
C.T.C红碎茶
D.L.T.P红碎茶
[单选题]脑叶出血最常见的部位是
A.颞叶
B.岛叶
C.枕叶
D.额叶
E.顶叶
[单选题] 原料较粗老的杀青叶揉捻时,一般( )。
A.热揉
B. 冷揉
C.揉捻时间短
D.不加压
