更多"[单选题]拼摆假山冷拼时,一般山顶部位原料的色泽应该选择()。"的相关试题:
[单选题]拼摆假山冷拼时,一般山体底部原料的色泽应该选择( )。
A.色泽较淡的原料
B.色泽较深的原料
C.色泽偏艳的原料
D.色泽偏黄的原料
[单选题]拼摆假山冷拼时,一般山底部原料的色泽应该选择( )。
A.色泽较淡的原料
B.色泽较深的原料
C.色泽偏红的原料
D.色泽偏绿的原料
[填空题]（）炒法不用调味品改变原料的色泽或调出菜肴的色泽，以保持原色为美。
[判断题]在化妆品配方中，一般把原料分为基质原料和辅助原料。
A.正确
B.错误
[单选题]肾性水肿一般发生部位（ ）
A.双下肢
B.胸腔积液
C.心包积液
D.眼睑及面部
E.皮肤水肿
[单选题]拼摆山水花色冷拼时，山体底部原料的色泽应选择()。
A.较淡的原料
B.较深的原料
C.偏艳的原料
D.偏黄的原料
[单选题]斜刀法一般用于美化原料形状,适合软性的原料,如( )等。
A.改笋花.姜花
B.猪腰.松花蛋.鲍鱼片
C.肾球.鱿鱼片
D.花枝(乌贼)片.菊花鱼
[单选题]加工性原料一般可分为()原料和干制品原料两大类。
A.腌腊制品
B.鲜活制品
C.水产制品
D.蛋制品
[单选题]原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至( )色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深,出锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.六成
B.七成
C.八成
D.九成
[单选题]穿的手法一般需要对原料进行()处理。
A.出骨
B.煮熟
C.出皮
D.浸泡
[单选题]通常花茶比其原料茶条索要稍松些,色泽( )一些。
A.更绿
B.发白
C.枯红
D.偏黄
[单选题]防火巡查的部位一般包括企业依据国家有关消防法规确定的重点部位，下列（）不是防火巡查的部位。
A.配电室
B.办公室
C.消防控制室
D.厨房
[单选题]止血带一般距离手术部位（ ）
A.5-10cm
B.10-15cm
C.10-20cm
D.15-20cm
E.15-25cm
[单选题]腰椎穿刺术一般选择的部位
A.腰椎1~2间隙
B.腰椎3~4间隙
C.腰椎6~7间隙
D.腰椎8~9间隙
E.腰椎9~10间隙
[单选题]防火巡查的部位一般是单位依据有关消防法规确定的重点部位,下列哪一项不是防火巡查的部位:()。( )
A.配电室
B.厨房
C.消防控制室
D.操场
[单选题]制作一般白汤的原料应首先进行()处理，去除血污和异味，确保汤的鲜味。
A.焯水
B.腌制
C.调味
D.改刀
