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[判断题]每个员工都要牢固树立正确的质量观，产品就是人品，将产品和服务质量视为企业的生命线。在其位、谋其职、尽其力、负其责，把精细化管理真正落到实处，做到每一个员工、每一道工序、每一个经营管理环节，都高度认真负责、不折不扣执行、标准化规范化操作、过程结果受控。( )
A.正确
B.错误
[判断题]饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾
客满意程度等内容。（）
A.正确
B.错误
[单选题]( )是衡量产品质量、工作质量和服务质量的尺度和标志。
A.规范
B.制度
C.标准
D.规程
[单选题]QC小组以保证、提高和改进产品质量、工作质量和服务质量为（?? ）。
A.中心
B.目的
C.主题
D.原则
[判断题]客运服务质量问题分为服务质量不良反映、服务质量一般问题、服务质量较大问题、服务质量重大问题。
A.正确
B.错误
[单选题] 产品质量评审，是为了评价产品质量是否满足规定要求，对产品质量及其质量保证工作所作的正式、全面与系统并形成文件的审查。
A.审定
B.审核
C.审查
D.检查
[判断题]工作质量是产品质量的原因，产品质量是工作质量的结果。
A.正确
B.错误
[判断题]工作质量是产品质量的保证,而产品质量反映了工作质量的高低。
A.正确
B.错误
[判断题]（ ）产品或服务的质量是采购的基础因素，因为如果所釆购的产品或服务的质量不合适，则不能满足企业生产的质量标准要求。
A.正确
B.错误
[多选题]服务质量区别于实物产品质量的特征是(____)。
A.整体性
B.主观性
C.客观性
D.过程性
[多选题]下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。
A.服务技能控制
B.礼貌礼节控制
C.仪容仪表控制
D.服务态度控制
[单选题] 产品质量义务是法定义务中的一种,是指产品质量法律关系的主体为一定质量行为或不为一定质量行为,以满足对方利益需要的( )性。
A.必然
B.重要
C.强制
D.必要
[简答题]产品质量保证保险的保险标的是产品责任，产品责任保险的保险标的是产品质量违约责任。
