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[单项选择]食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面:()。
A. 调节口味、改进制品的色泽
B. 增强面团的弹性和筋力
C. 调节发酵面团的发酵速度
D. 以上都是

热门试题:

[单选题]通过系统数据和咨询服务提供物流管理企业属于(    )的物流服务提供者
A.以资产为基础
B.以行政管理为基础
C.以管理为基础
D.综合物流服务
[单选题] 题目:某国有企业工人甲想到外面做生意,同时又不想失去工资收入,于是找到其所在部门的领导乙,双方约定:乙每月做考勤时给甲做满勤,甲每月从所得工资1500元中给乙500元。自此,乙每月给甲做考勤,甲每月给乙500元钱,共持续5年时间。乙因此获得非法收入3万元。对于本案应当如何认定?()
A.甲乙构成共同贪污罪
B.甲构成行贿罪
C.乙构成受贿罪
D.甲乙构成共同诈骗罪
E.
F.
[单选题]根据关键部件拆装管理办法定义,Ⅱ类为怎样的卡控?
A.全过程卡控
B.安装过程卡控
C.结果卡控
[多项选择]下列项目中,符合印花税相关规定的有( )。
A. 建筑安装工程承包合同的计税依据为承包额减去分包额后的金额
B. 仓储保管合同的计税依据为仓储保管的费用
C. 产权转移书据的计税依据是书据中所载的金额
D. 资金账簿的计税依据为实收资本和资本公积的两项合计金额
E. 货物运输合同的计税依据为运输货物的金额
[单选题]各种建(构)筑物的基本限界为距离线路中心()mm。
A.1750
B.1875
C.2440
D.2150
[单项选择]汉代至宋代南北方户数变化的主要因素是()
A. 朝代时间长短
B. 王朝力量强弱
C. 疆域面积大小
D. 经济格局变化
[填空题]高尔夫球场的主要营业指标有()、接待人数、会员人数比、人均消费额、利润总额、()等
[单选题]在GB/T 50080-2016普通混凝土拌合物性能试验方法标准中坍落度筒的提离过程 宜控制在( );从开始装料到提坍落度筒的整个过程应连续进行,并应在( )内完成。【该题涉及GB/T 50080-2016中4.1.4内容】
A.3s~7s,150S
B.5s~10s,150s
C.3s~7s,100s
D.5s~10s,100s
[判断题]对于隔层比较发育的薄层层状油藏来讲,由于隔夹层的遮挡作用,油层全部射开最好。
A.正确
B.错误
[单项选择]引起发热的病因中,下列哪项属于非感染性发热()
A. 立克次体
B. 肺炎支原体
C. 螺旋体
D. 病毒
E. 变态反应
[单项选择]西部大开发“十一五”规划中明确了西部地区新农村建设的基本口粮田建设工程,有关基本口粮田建设工程的叙述正确的是( )。
A. 重点建设新疆生产建设兵团垦区的基本口粮田
B. 重点建设四川成都平原、内蒙古地区的基本口粮田
C. 重点在退耕还林地区改造和建设基本口粮田1500万亩
D. 原则上保证西南地区退耕农户人均基本口粮田不少于2亩
[判断题]人员中暑应立即将患者移至阴凉通风处仰卧休息,解开患者衣扣、腰带 ( )。
A.正确
B.错误
[单选题]YB65型条盒包装机条盒纸上胶器与条盒上胶轮相切时保持约( )mm的间隙
A. 0.05
B. 0.10
C. 0.15
D. 0.20
[单项选择]低容量性低钠血症是()
A. 血清Na+浓度<130mmol/L
B. 血清Na+浓度<140mmol/L
C. 血清Na+浓度>140mmol/L
D. 血清Na+浓度>150mmol/L
E. 血清Na+浓度>160mmol/L
[单选题]关于企业法人对其法定代表人行为承担民事责任的下列哪一表述是正确的
A.仅对其合法的经营行为承担民事责任
B.仅对其符合法人章程的经营行为承担民事责任
C.仅对其以法人名义从事的经营行为承担民事责任
D.仅对其符合法人登记经营范围的经营行为承担民事责任
[单项选择]The author seems to imply that ______.


A. humans are responsible for the problem
B. hunting limits and regulations should be lifted
C. the birds have a strong capability to survive
D. the Canada geese are a better species than the snow geese
[单项选择]不属于“假个贷”行为的是()。
A. 没有特殊原因,滞销楼盘突然热销
B. 开发企业员工或关联方集中购买同一楼盘
C. 借款人由于公司倒闭终止还款
D. 借款人首付款非自己交付或实际没有交付
[单选题]模板施工前,现场( )应认真向有关工作人员进行安全技术交底。
A.施工负责人
B.监理人员
C.技术人员
D. 以上都可以
[判断题]在变电作业现场进行营销工作,且符合以下条件之一时应填用变电第二种工作票:1、控制盘和低压配电盘、配电箱、电源干线上的工作。2、二次系统上的工作,需要将高压设备停电者或做安全措施者。3、大于表6.3.3距离的相关场所和带电设备外壳上的工作以及无可能触及带电设备导电部分的工作。
A.正确
B.错误
[单选题]安全通道宽度宜为()m,进深长度宜为()m(小型建筑物可适当简化)。
A.2;3
B.3;4
C.4;5
D.4;6
[单项选择]男性,45岁,右侧面部疼痛10天。疼痛为间歇性闪电样发作,刀割样疼痛,1~2分钟骤然停止。查体:见右侧面部皮肤粗糙、增厚,轻触鼻翼可引起疼痛发作,其他神经系统查体未见异常。头颅核磁平扫无异常。既往体健上述治疗1年后,患者疼痛缓解一段时间后症状加重,实验室检查谷草转氨酶74U/L进一步治疗考虑()。
A. 加大口服药物剂量
B. 手术治疗
C. 神经局部封闭术
D. 换用其他类型口服药
E. 立体定向手术
[判断题]心脏按摩与人工呼吸不能同时进行,必须先进行人工呼吸,再进行心脏按摩。
A.正确
B.错误
[单项选择]小朱学习成绩较差,在老师和同学眼中是一个“差生”,社工在与其交流中发现,小朱也认为自己是个坏孩子,但他很想提高学习成绩,成为好孩子。根据认知行为理论,社工最适当的做法应当是()。
A. 帮助小朱改变是“坏孩子”的看法
B. 为小朱提供功课辅导以提高成绩
C. 让老师和同学改变对小朱的看法
D. 帮助小朱宣泄早期不愉快的情绪
[单选题]在公共场所施工,应有安全措施,悬挂施工单位标志,( ),并配有礼貌用语。
A.安全警示
B.安全标示
C.安全标志
[多项选择]关于巨幼细胞性贫血哪些是正确的
A. 属于大细胞性贫血
B. 骨髓中各系细胞可出现类巨幼样变
C. 可累及神经系统
D. 常出现明显的胃肠道症状
E. 治疗时除补充叶酸和维生素B12外尚需适量补充钾盐和铁剂
[单选题]故障处理后的放行列车条件由工务段()决定。
A.段长
B.车间主任
C.工班长
D.现场负责人
[单选题]按照我行呆账核销管理办法规定,呆账核销档案管理期限是( )。
A.5年
B.10年
C.30年
D.永久保存
[判断题]刷卡支付的车票办理改签业务时必须也刷卡办理。 《部抽考题》
A.正确
B.错误
[单选题]105课堂授课型网络课程不具有()的特点。
A.满足学习者个性化学习的需要
B.教师与学习者缺乏互动交流
C.界面包括教师的授课视频、讲稿内容配合文字、图片或PPT
D.模仿传统的课堂教学,以教师讲授为主
[多选题]在对投资进行宏观调控的过程中,可以采用( )等经济杠杆作为调控手段。
A.利率
B.汇率
C.税收
D.价格
E.货币发行量
[简答题]海洋在气候形成中起什么作用?
[单项选择]设有下面的循环:   i=0   While i<=1    i=i + 3    Print i   Wend   则运行后的输出结果是( )。
A. ab
B. abc
C. abd
D. abcd
[单选题]当客服中心岗钱币量低于 ()元时,根据客流情况及时通知客运值班员进行增配。
A.200.0
B.300.0
C.500.0
D.600.0
[判断题]数字式测量仪表目前广泛应用,有取代模拟式仪表的趋势( )。
A.正确
B.错误

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