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[单选题]( )是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料上蛋清浆,用沸水或温油划至断生后投凉,控净水分,放上盐再用热香辛调味热料油炝之成菜的方法。
A.滑炝
B.焯炝
C.油炝
D.生炝

参考答案:A

热门试题:

第1题:[单选题]氧几乎能与所有的元素化合,油脂在纯氧中的反应要比在空气中剧烈得多,所以氧气瓶(包括空瓶)( )。
A.可以与油脂配装
B.允许操作人员穿戴沾有油污的工作服和手套
C.绝对禁油
参考答案:C


第2题: [单项选择]
研究劳动人口在城市总人口中的比例,调查和分析现状劳动构成是估算( )的重要依据之一。
A. 城市经济水平
B. 产业构成比例
C. 城市人口发展规模
D. 城市人口规模
参考答案:C

第3题:
[单选题]母线隔离开关操作可以通过回接触点进行(____)切换。
A.信号回路
B.电压回路
C.电流回路
D.保护电源回路
参考答案:B


第4题:
[判断题]( )普通晶闸管控制极加正向电压则导通,加反向电压则截止。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题:
[单选题]直梯检修盒上应该有红色()按钮,以便在发生紧急情况时使电梯可靠停止。
A.急停
B.安全
C.限位
参考答案:A
急停

第6题: [判断题]
合作企业章程的内容与合作企业合同不一致的,以合作企业的章程为准。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 合作企业的章程与合同不一致的,以合同为准。

第7题:
[多选题]工作许可后,工作负责人、专责监护人应向工作班成员交待(E),告知危险点,并履行签名确认手续,方可下达开始工作的命令。
A.现场电气设备接线情况
B.工作内容
C.人员分工
D.带电部位
E.现场安全措施
参考答案:BCDE


第8题:
[多选题]120. 对于应当由本级人民政府或者其上级主管部门责令改正,并可根据具体情况给予通报批评,对其主要负责人或者主管人员依法给予行政处分的行政执法情形,以下哪些说法是正确的?
A.超越职权、滥用职权
B.谋取不当利益的
C.保护本地区、本部门不当利益的
D.影响公民、法人或者其他组织权利义务的
参考答案:ABC


第9题:
[单选题]室内大量射水时,应注意( ),防止过载倒塌。
A.排风
B.排烟
C.排水
D.排毒
参考答案:C


第10题: [单项选择]
带电设备只能在工作人员的(),否则应停电进行。
A. 前侧
B. 后侧
C. 左侧
D. 右侧
参考答案:A

第11题: [单项选择]
在封建王朝律典中,以下哪一朝代创《名例》篇目,为后世所继承
A. 西晋
B. 曹魏
C. 北齐
D. 唐
参考答案:C
答案解析:在第一部封建性的法典《法经》中,《具法》居于六篇之末。秦律改《具法》为《具律》,汉《九章律》因袭未改。曹魏制《新律》,始改《具律》第六为《刑名》第一,将这一带有总则性质的篇目置于全律篇首。西晋《泰始律

第12题:
[判断题]气候因素是指局部小范围的天气因素(如大风、大雾、雷害、覆冰、高温、粘雪、泥石流等)造成的故障停电。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题: [简答题]
假定经济满足Y=C+I+G,消费函数C=800+0.6Y,投资函数I=8000-20000r,货币需求函数L=0.2Y-10000r,名义货币供给量为7000亿,价格水平为1,当政府支出从8000亿增加到9000亿时,私人投资减少了多少
参考答案:因为Ms=Md,P=1,可得LM曲线:
7000=0.2Y-10000r
整理得:r=0.2/10000Y-7000/10000…………………………………①
由Y=C+I+G,当G=8000时,Y=800+0.6Y+8000-20000r+8000
IS曲线为0.4Y=16800-20000r
整理得:r=16800/20000-0.4/20000Y………………………………②
式①②联立可得:Y=38500,r=0.07
将r代入投资函数,得:I=6600
当G=9000时,r=17800/20000-0.4/20000Y…………………………③
式①③联立,得:Y=39750,r=0.095
将r代入投资函数,得:I′=6100
所以:ΔI=I′-I=-500亿美元
表明政府支出的增加挤出了500亿美元私人投资。

第14题:
[单选题] ( )是指对被审计单位会计资料及其他经济资料的相关数据进行比较,从中发现异常和线索,进而查证存在的问题的方法。
A. 平衡分析法
B. 比率分析法
C. 比较分折法
D. 因素分析法
参考答案:C


第15题:
[单选题]数据库管理系统是数据库系统的核心软件,它的英文缩写是()。
A. DMSS
B. DBSS
C. DMBS
D. DBMS
参考答案:D


第16题:
[判断题]民航安检机构应当与公共航空运输企业地面服务机构、运输机场公司、民用机场公安机关和其他运输机场驻场单位建立信息共享和协作沟通机制,加强联系配合,确保信息沟通顺畅、协作配合有效,确保民航安检工作顺利进行。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [单项选择]
骨盆界限的组成应是
A. 耻骨联合上缘、髂耻缘及骶岬中部的连线
B. 耻骨联合下缘、髂耻缘及骶岬上缘的连线
C. 耻骨联合上缘、髂棘及骶岬上缘的连线
D. 耻骨联合上缘、髂耻缘及骶岬上缘的连线
E. 耻骨联合下缘、髂棘及骶岬上缘的连线
参考答案:D

第18题:
[判断题]开关柜防误挡板的紧固元件松脱导致挡板出现晃动或单侧松脱定性为危急缺陷
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题:
[判断题]半显性是指一对常染色体上的等位基因之间没有显性和隐性的差别。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
半显性又叫不完全显性,是指具有相对性状的纯合亲本杂交后,F1显现中间类型的现象。

第20题:
[填空题]死亡1人,或重伤10人以下,或直接经济损失100万元以下的,为()
参考答案:一般事故


第21题: [多项选择]
小脑幕切迹疝的表现有()
A. 进行性意识障碍
B. 患侧瞳孔放大、对光反射消失
C. 对侧肢体瘫痪、肌张力增高
D. 病理反射阳性
E. 脑膜刺激征阳性
参考答案:A, B, C, D

第22题:
[判断题]尖轨长度为7.7m的12号道岔(即普通型道岔)及12号以下道岔:工务在道岔尖轨第一牵引点后第一枕空间处加1个紧固器。上述类型的木岔枕道岔可以在第一牵引点后第一枕上安装接头夹板对尖轨进行钉固。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[单选题]配电变压器和车间、作坊的接地装置,宜采用复合式环形闭合接地网。垂直接地极不少于()。
A.1根
B.2根
C.3根
D.4根
参考答案:B


第24题: [简答题]
行政公共关系文化对行政系统的影响有哪些?
参考答案: 行政文化主要从两个方面对行政系统产生影响与制约作用。
一方面,当这种认知与价值取向模式跟现行行政系统的内在属性相适应或者说相协调时,它就会对该系统的存在起进一步的巩固与维持作用。在传统型与服从型行政文化占主导地位的传统或过渡型社会里,社会民众崇敬或迷信权威,这构成一些专制型行政系统赖以产生并得以长期持续存在的一个基本原因。
然而,另一方面,在一定的历史条件下,当社会民众的文化素质、自我利益意识、民主参政愿望等方面发生根本性变化时,行政文化模式本身就会发生本质上的变更,也即会演变成另一种文化模式。相应地,社会民众不会再对现存行政系统感到满意。或迟或早地,现行行政系统将会面临变革乃至革命的压力。

第25题:
[单选题]在桥梁人行道上堆放重物时及桥上作业时,必须由专人负责检查,确保有效控制钢支架人行道( )。
A.A.堆载重量
B.B.堆载面积
C.C.堆载品名
D.D.堆载位置
参考答案:A


第26题: [单项选择]
汽车修理工艺过程是指汽车修理的各项作业按一定方式(),按一定顺序协调进行的过程。
A. 组合
B. 结合
C. 接合
D. 集合
参考答案:A

第27题:
[单选题]我国学校普遍实行班级授课制的时间是( )年。
A.1862
B.1903
C.1935
D.1949
参考答案:B
在我国,最早采用班级授课制的是清政府于1862年设于北京的京师同文馆,并在癸卯学 制(1903年)中以法令形式确定下来,随之在全国范围内推广。

第28题:
[判断题]资产负债表中,应付款项是根据明细账账户的余额计算填列的。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[判断题]用户变、配电站的工作许可人应是持有效证书的高压电气工作人员。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题:
[简答题]公司获得全国劳模的有哪几人?
参考答案:共有五位,分别是:邹开良(1989年)、季克良(1995年)、胡宗进(1995年)、袁任国(2005年)、刘和鸣(2010年)。


第31题:
[单选题]带电作业时,非特殊需要,不应在跨越处下方或邻近有电力线路或其他弱电线路的档内进行带电架、拆线的工作。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[判断题]绝缘安全工器具分为基本绝缘安全工器具和辅助绝缘安全工器具。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[判断题]无论在CTC区段或TDCS指挥区段,列车和单机均由司机负责指挥。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题: [单项选择]
甲建筑公司是某施工项目的施工总承包单位,乙建筑公司是其分包单位。2010年5月5日,乙建筑公司的施工项目发生了生产安全事故,应由( )向负有安全生产监督管理职责的部门报告。
A. 甲建筑公司或乙建筑公司
B. 甲建筑公司
C. 乙建筑公司
D. 甲建筑公司和乙建筑公司
参考答案:B

第35题: [单项选择]
系统阐述社会主义初级阶段理论的是()。
A. 中共十一大
B. 中共十二大
C. 中共十三大
D. 中共十四大
参考答案:C

第36题:
[单选题]下列不属于局部麻醉的是
A.神经丛(节)阻滞
B.咽腔内黏膜麻醉
C.硬脊膜外阻滞
D.神经阻滞
E.区域阻滞
参考答案:C
局部麻醉包括:神经丛(节)阻滞、咽腔内黏膜麻醉、神经阻滞和区域阻滞。椎管内麻醉包括蛛网膜下腔阻滞(简称腰麻)和硬膜外腔阻滞,广义上属于局部麻醉。硬脊膜外腔麻醉是将药液注入硬脊膜外腔(位于硬脊膜和黄韧带之间的潜在腔隙),扩散的局麻药将此腔内穿出椎间孔的神经根麻醉。用药量比腰麻时大5~10倍,起效较慢(15~20分钟),对硬脊膜无损伤,不引起麻醉后头痛反应。硬脊膜外腔不与颅腔相通,注药水平可高达颈椎,不会麻痹延髓生命中枢。如果置入导管,重复注药可以延长麻醉时间。硬膜外麻醉可以将交感神经麻醉,导致外周血管扩张及心肌抑制,引起血压下降。故答案应选C。

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