参考答案:A
在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化称为变败；食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化称为腐败；食品的脂肪成分被微生物
第19题:[单选题]钢筋绑扎接头在构件的受拉区中，不得超过（ ）
A.A.0.2
B.B.0.25
C.C.0.3
D.D.0.25
参考答案:B
《桥隧工/铁路职工岗位培训教材》中国铁道出版社2012年.北京 P31
第20题:[判断题]122抽油机是由主机和底座组成的。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第21题:[单选题]主要用于初步设计阶段预测工程造价的定额为（ ）。
A.概算定额
B.预算定额
C.施工定额
D.投资估算指标
参考答案:A
本题考查的是造价编制依据。概算定额主要用于初步设计阶段预测工程造价。
第22题:[判断题]电动潜油泵井电流每月有25d以上的资料为全，测量仪表满足规范要求，记录读数准确为准。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第23题:[单选题]在冰雪路面上减速或停车，要怎样降低车速？
A. 充分利用行车制动器
B.充分利用发动机的牵制作用
C.充分利用驻车制动器
D.充分利用缓速器
参考答案:B
第24题:[单选题]燃烧正常时,炉膛内的火焰呈明亮的麦黄色,并且均匀充满炉膛,烟囱排出的烟呈淡灰色。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第25题:[单选题]评审工程设计成果需要进行的工作有：①邀请专家参与评审；②确定专家人选；③建立评审制度和程序；④收集专家评审意见；⑤分析专家评审意见。其正确的工作步骤是（ ）。
A.①→②→④→③→⑤
B.①→③→②→④→⑤
C.③→②→①→④→⑤
D.②→①→④→③→⑤
参考答案:C
考点:勘察设计阶段服务内容。工程设计成果评审程序如下：（1）事先建立评审制度和程序，并编制设计成果评审计划，列出预评审的设计成果清单；（2）根据设计成果特点，确定相应的专家人选；（3）邀请专家参与评审，并提供专家所需评审的设计成果资料、建设单位的需求及相关部门的规定等；（4）组织相关专家对设计成果评审会议，收集各专家的评审意见；（5）整理、分析专家评审意见，提出相关建议或解决方案，形成会议纪要或报告，作为设计优化或下一阶段设计的依据，并报建设单位或相关部门。
第26题: [单项选择]颈椎病患者，MRI检查见C5～6间盘突入椎管压迫颈脊髓，保守治疗无效，瘫痪渐渐加重，应选择哪种治疗方案（）
A. 大重量牵引
B. 旋转复位推拿
C. 后路椎板切除手术
D. 前外侧椎管减压术
E. 前路髓核摘除植骨术
参考答案:E
答案解析:
本题选E颈椎病的手术治疗：对于诊断明确的颈椎病经非手术治疗无效或反复发作者，或脊髓型颈椎病症状进行性加重者适于手术治疗。手术入路：分前路、前外侧及后路手术。
（1）前路及前
第27题:[简答题] 简述列检发现提速区段货物列车车辆故障时的扣修标准。
参考答案:列检发现提速区段货物列车车辆故障时,除严格执行《铁路货车运用维修规程》第29条规定范围进行扣修外,下列故障也须及时扣修:(1)TPDS系统预报运行状态不良达到一级时,检查发现转K2型转向架承载鞍顶面存在严重的黏着性磨损,斜楔和旁承摩擦副的技术状态不良。(2)转K4.K5型转向架侧架导框纵向与滚动轴承外圈接触。(3)转K1.K2.K6型转向架双作用弹性旁承滚子与上旁承磨耗板接触。(4)转K1.K6型转向架轴箱橡胶垫中间橡胶与上.下层板错位。(5)下心盘螺栓丢失。
第28题:[多选题]青岛3号线IES处于下列什么位置时，VVVF1能够工作？
A.IES1处于受流器位、IES2处受流器位
B.IES1处于受流器位、IES2处车间电源
C.IES1处于车间电源位、IES2处车间电源
D.IES1处于接地位、IES2处接地位
参考答案:ABC
第29题: [单项选择]Hutchinson牙是指（）
A. 遗传性乳光牙本质
B. 结合牙
C. 先天性梅毒的半月形切牙
D. 急性舌侧沟
E. 牙本质过敏
参考答案:C
第30题: [简答题]工程建设项目开工前，哪个项目部应对所承建的工程项目的风险进行识别、评价，确定重大风险因素，并制定有针对性的风险控制措施和必要的现场应急处置方案，经哪个项目部审核，报哪个项目部批准后组织实施？
参考答案:施工项目部、监理项目部、业主项目部
第31题:[判断题]出租汽车驾驶员应随身携带从业资格证。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第32题: [单项选择]下列哪一选项中所述林木不须申请采伐许可证即可采伐( )
A. 国营单位经营的森林和林木
B. 集体所有的森林和林木
C. 农村居民自留山的林木
D. 农村居民白留地的林木
参考答案:D
答案解析:[解析]本题考《森林法》第32条第1款规定的内容，即“采伐林木必须申请采伐许可证，按许可证的规定进行采伐；农村居民采伐自留地和房前屋后个人所有的零星林木除外。”
第33题:[多选题]稳压电源的质量指标包括（ ）。
A.稳压系数
B.输出电阻
C.输出电压的温度系数
D.输出纹波电压
参考答案:ABCD
第34题: [单项选择]我国要建立一个完善的环境管理法律体系，并强化环境管理的（）
A. 立法力度
B. 司法力度
C. 监督力度
D. 执法力度
参考答案:D
第35题:[判断题]我国江南类型园林地域范围大，真山真水较多。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第36题:[单选题]根据《江苏省建筑施工特种作业人员管理暂行办法》，下列不属于特种作业的是（ ）。
A.金属焊接切割作业
B.起重机械（含施工电梯）作业
C.中小型机械维修工
D.施工现场场内机动车司机
参考答案:C
筑施工特种作业工种如下：（1）建筑电工。（2）建筑架子工。（3）建筑起重信号司索工。（4）建筑起重机械司机。（5）建筑起重机械安装拆卸工。（6）高处作业吊篮安装拆卸工。（7）经省级以上人民政府建设主管部门认定的其他特种作业。2009年1月20日，江苏省建筑工程管理局印发《江苏省建筑施工特种作业人员管理暂行办法》)（苏建管质〔2009〕5号），在住房和城乡建设部确定的建筑施工特种作业工种的基础上增加了下列特种作业工种：（1）建筑焊工。（2）建筑施工机械安装质量检验工。（3）桩机操作工。（4）建筑混凝土泵操作工。（5）建筑施工现场场内机动车司机。
第37题: [填空题]甲状腺功能亢进症的甲状腺病变最常见的是（）。
参考答案:弥漫性甲状腺肿
第38题: [单项选择]在下列有关386处理器工作模式的叙述中，错误的是( )。
A. 386处理器的工作模式有三种，即实模式、保护模式和虚拟8086模式
B. 在Windows 环境下，利用“开始”菜单启动“MS-DOS方式”，则系统切换到实模式、DOS状态
C. 在Windows 98中，Windows 虚拟机分为系统虚拟机和DOS虚拟机
D. 在保护模式下386处理器的保护环分为4级，但Windows 98只使用了其中的2级
参考答案:B
第39题:[判断题]根据《公安机关人民警察内务条令》中,奏（唱）警歌时，公安民警应当庄重肃立。
A.正确
B.错误
参考答案:A
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