第6题: [单项选择]新民主主义社会最显著的特点是 A. 过渡性 B. 继承性 C. 独立性 D. 长期性 参考答案:A 答案解析:[解析] 中国共产党领导的中国革命包括新民主主义革命和社会主义革命。只有完成前一阶段的革命任务,才能进行下一阶段的革命。“民主主义革命是社会主义革命的必要准备,社会主义革命是民主主义革伞的必然趋势。”
第13题: [单项选择]豆类的肠胀气因子的主要成分是()。 A. 蛋白酶抑制剂 B. 脂肪氧化酶 C. 多肽 D. 植酸 E. 水苏糖、棉子糖 参考答案:E 答案解析:豆类的肠胀气因子的主要成分是棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸、产气,有利于肠道健康,但也会产生引起腹胀、肠鸣等现象。胀气因子耐高温,但溶于水。将豆类进行浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖