第9题: [单项选择]食品中致病菌指标是指 A. 沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 B. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 C. 沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌 D. 沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌 E. 沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌 参考答案:B 答案解析:食品中致病菌指标是指沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和致病性链球菌。
第34题:[单选题]有关呕血与黑便的讨论,不正确的一项是 A. 有黑便不一定有呕血 B. 有呕血常伴黑便 C. 呕血呈咖啡色是血液在胃内经胃酸作用形成正铁血红素所致 D. 黑便呈柏油样是由于血红蛋白中铁与肠内硫化物作用形成硫化铁所致 E. 幽门以上出血的表现为呕血,幽门以下出血的表现为黑便 参考答案:E