第12题: [单项选择]蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象,蛋白质在受到光照、热的作用时,刺激键受到破坏,使蛋白质生物活性丧失,蛋白质遇热会变性沉淀。
因此如果衣服上弄上血渍之后,最好的处理办法是 。
A. 尽快用温水洗涤 B. 尽快用开水洗涤 C. 用强力洗衣粉洗涤 D. 尽快用冷水洗涤 参考答案:D 答案解析:[解析] 由题干可知蛋白质遇热会变性沉淀。血渍中含有蛋白质,若用热水和温水洗涤,会使蛋白质沉淀,不能去掉血渍,选项A、B不正确;用冷水洗涤可以避免蛋白质沉淀,D项正确。C项属于无关项,题干中没有涉及。