第1题: [简答题]
简述一种蔬菜腌制品（榨菜、糖醋菜、酱菜、泡酸菜）的加工工艺流程及操作要点？参考答案:
工艺流程：原料选择→晾架下架→腌制→修剪挑筋→整形分级→淘洗→配料装坛→存放后熟及清口→成品
操作要点：以榨菜为例：原料的挑选，选择组织细嫩、紧密、皮薄、粗纤维少、呈圆球形或椭圆形菜头含水量低于93%；清洗、剥划穿串、晾架根据个体大小切分并晾晒；腌制：下架后立即腌制，分三次腌制；装坛密封：装坛时再次加入盐，用沸水消毒，用塑料模封盖，扎紧坛口，以待后熟；后熟及清口，检查是否有下沉、发霉、变酸现象，如有及时清理。
第2题:
[判断题]总监理工程师应在签订监理合同及收到工程设计文件前组织编制监理规划，把安全生 产管理职责纳入监理规划。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第3题: [多项选择]
下列（）设备是建筑施工中常见的垂直运输设备。A. 塔式起重机
B. 搅拌机
C. 施工升降机
D. 打桩机
E. 门架及井架物料提升机
参考答案:A,C,E
第4题: [简答题]
文学何为”涉及到文学的功能问题。请问中外文论关于“文学功能”都有哪些说法？参考答案:
（1）中国：古代文论主要强调文学的教化功能和“吟咏情性”的陶冶功能；现代文论：启蒙与救亡的社会功能；为人生的文学价值观和为文学的唯美主义观。
（2）西方：古典时期：净化情感的功能、寓教于乐的教育功能和求真的认识论功能；现代时期：真与美的结合，社会批判功能和审美救赎价值。
第5题:
[判断题]交流耐压试验中接地线应采用缠绕的方式固定在接地网相连的接地引下线上。A.正确
B.错误
参考答案:B
交流耐压试验中接地线禁止采用缠绕的方式固定在接地网相连的接地引下线上。
第6题:
[单选题]八级电网事件是指未构成七级以上电网事件，符合下列条件之一者定为八级电网事件：（ ）A.造成电网减供负荷10兆瓦以上者
B. 35千伏以上输变电设备异常运行或被迫停止运行，并造成减供负荷者。
C. 10千伏（含20千伏、6千伏）供电设备（包括母线、直配线等）异常运行或
被迫停止运行，并造成减供负荷者。
D.县级以上地方人民政府有关部门确定的临时性重要电力用户电网侧供电全部
中断。
参考答案:C
第7题:
[单选题]下列有关因特网提供服务的叙述中，有错误的一条是（ ）。A.文件传输服务、远程登录服务
B.信息搜索服务、WWW服务
C.信息搜索服务、电子邮件服务
D.网络自动连接、网络自动管理
参考答案:D
作为世界上最大的信息资源数据库和最廉价的通讯方式，Internet为用户获取相关信息提供了许多服务，其中最常见的有：电子邮件（E-mail）、远程登录（Telnet）、文件传输（FTP）、网络新闻（News）、信息检索等。
第8题: [单项选择]
腹股沟镰（ ）A. 由腹直肌构成
B. 由腹内斜肌和腹外斜肌构成
C. 由腹外斜肌构成
D. 由腹外斜肌和腹横肌构成
E. 由腹内斜肌和腹横肌构成
参考答案:E
第9题:
[单选题]进预告功能故障时（），实行指路式车机联控。《行细》第78条A.以车务人员登记为准
B.以设备管理单位登记为准
C.以车站值班员（车务应急值守员）看到的现象为准
D.以设备管理单位口头通知为准
参考答案:B
第10题: [单项选择]
汽车驾驶员应针对自行车的特点以及骑车人的行为习惯正确处理与自行车的关系（）A. 快速通过
B. 不可用喇叭催促，应降低车速，耐心等待，安全避让
C. 保持高度的警惕性，准备随时采取措施，必须保持足够的安全距离。
D. 以上都不对
参考答案:C
第11题: [简答题]
试述热工仪表在正式投入运行前应检查哪些项目？参考答案:
热工仪表在正式投入前进行如下检查：
（1）各热工仪表的标牌、编号应正确、清楚、齐全。
（2）各熔断器的熔丝容量应符合仪表或设备的要求，并检查其通断情况；各电源开关应在“断开”位置。
（3）仪表的电气接线正确，具有线路调整电阻的测量系统应按规定装配完。
（4）热工仪表在送电前，应检查线路及其设备的绝缘，一般应不小于1MΩ。用兆欧表检查绝缘时，应将晶体管元件设备上的端子拆下。
（5）当双回路供电时，并列前应查对电的相序是否正确。
（6）投入各种电源后，检查其电源，应符合各使用设备的要求。
（7）仪表、阀门、管件和管路接头处的垫圈应合适无损，接头牢固。有隔离容器的应加好隔离液。所有的一、二次门均处于关闭位置（差压仪表的中间平衡门应处于开启位置）。
第12题:
[单选题]电器在使用过程中,下列说法中不正确的是( )。A..禁止用湿手操作开关或插拔电源插头
B..不能用湿手更换灯泡
C..电器在正常工作时,可以随意搬动
参考答案:C
第13题:
[判断题]在变压器闭合的铁芯上,绕有两个互相绝缘的绕组,其中,接入电源的一侧叫二次侧绕组,输出电能的一侧为一次侧绕组。
A.正确
B.错误
参考答案:B
在变压器闭合的铁芯上,绕有两个互相绝缘的绕组,其中,接入电源的一侧叫一次侧绕组,输出电能的一侧为二次侧绕组。
第14题:
[多选题]吸收塔液位异常时可以进行（）处理A.冲洗或检查矫正液位计
B.检查修补循环管道
C.检查更换各种冲洗阀门
D.检查吸收塔底部及排污阀门
参考答案:ABCD
第15题:
[单选题]《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定误乘坐过站需送回时，列车长应编制客运记录交（）站。车站指定最近列车免费送回。
A.列车终点
B.中途站
C.三等以上
D.前方停车
参考答案:D
第16题: [多项选择]
合理用药的原则包括（）A. 用药公式化
B. 对因和对症治疗并举
C. 选药要针对适应症排除禁忌症
D. 联合用药时防止药物间相互作用
E. 根据病情及时调整药物和剂量
参考答案:B, C, E
第17题:
[单选题]能力验证是利用实验室间（ ）确定实验室的检测能力。A.A：考试
B.B：考核
C.C：比对
D.D：对比
参考答案:C
能力验证是利用实验室间比对确定实验室的检定、校准和检测能力。
第18题:
[
填
空
题
]
<
b
r
>
<
b
r
>
<
b
r
/
>
参考答案:passageway
第19题: [填空题]
物料的灌装温度为（），物料的回流压力为（）参考答案:20~25度；0.8~1.2KG/Cm
第20题:
[单选题]白炽灯悬吊式安装分为吊线式，吊链式和（）三种形式A.软线吊
B.链式吊
C.吊管式
参考答案:C
第21题:
[单选题]马蜂一般在居民楼的阳台、窗框顶角或()、绿化的树木等处筑巢繁殖。A.建筑房檐
B.下水井
C.电缆井
D.草坪
参考答案:A
第22题: [单项选择]
在国民经济中具有特殊重要地位，其他部门对它依赖程度大，它对整个国民经济的发展关联度大的产业是( )。
A. 战略产业
B. 基础产业
C. 主导产业
D. 高科技产业
参考答案:C
第23题:
[判断题]建筑施工特种作业人员考核合格的,由省级建设主管部门统一颁发证书,但证书只在 本省通用。A.正确
B.错误
参考答案:B
第24题:
[单选题]为了保证厂区内车辆行驶、人员流动、消防灭火和救灾，以及安全运送材料等需要，企业的厂区和车间都必须设置完好的通道。车间内人行通道宽度至少应大于()。
A.0.5m
B.0.8m
C.l.0m
参考答案:C
第25题:
[单选题]改进安全执法方式,提高安全执法效率,严格履行监督检查职责,及时处理事故隐患,对防止生产安全事故的发生具有极其重要的意义。新安法将( )作为安全监管部门的法定执法方式。
A.分类分级监管
B.联合监管
C.统一监管
D.综合监管
参考答案:A
第26题: [单项选择]
刘某为蓝天有限责任公司股东，又为该公司的董事长，同时，蓝天有限责任公司又为宏宇有限责任公司的控股股东，且由刘某担任该公司董事长。宏宇有限责任公司欠某银行贷款达1000万元，为了逃避债务，刘某将宏宇有限责任公司的财产转到蓝天有限责任公司名下，致使宏宇有限责任公司无法清偿银行贷款。对该1000万元的债务，应如何处理( )
A. 只能由宏宇有限责任公司承担
B. 只能由蓝天有限责任公司承担
C. 由宏宇有限责任公司承担，蓝天有限责任公司负连带责任
D. 由宏宇有限责任公司承担，刘某负连带责任
参考答案:C
答案解析:本题涉及公司法人格否认的问题。依公司法规定，公司股东滥用股东权利给公司或者其他股东造成损失的，应当依法承担赔偿责任。公司股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当
第27题: [名词解释]
城市桥梁参考答案:
道路路线遇到河流或其他线路等障碍时，为了保持道路的连续性，充分发挥其正常的运输能力，就需要建造专门的人工构造物——桥梁来跨越障碍。
第28题:
[单选题]"负载星形接法，线电流（ ）相电流。A.A. 大
B.B. 小
C.C. 相等"
参考答案:C
第29题: [单项选择]
BITE的现在状态可以提供（）A. 飞机全部系统的当前状态
B. 飞机子系统的当前状态
C. 飞机子系统的当前状态和历史故障
D. 飞机系统的连接状况
参考答案:B
第30题:
[单选题]对烯烃的叙述中（）是不正确的。A.A,烯烃化合物一定会发生加成反应
B.B.烯烃的通式为CnH2n
C.C.烯烃化合物一定含有双键
D.D.烯烃化合物一定会发生取代反应
参考答案:D
第31题:
[判断题]挖掘机齿轮传动有两轴平行齿轮传动。( )A.正确
B.错误
参考答案:A
第32题: [简答题]
保阜高速公路LJ-7标段全长7.2km，沿线地形位于山岭重丘区，沟谷纵横，地形地质情况复杂。共设有特大桥1座，大桥3座，天桥1座。保阜项目虽然人员配备齐全，生产设备比较先进，但在生产现场仍然存在着以下一系列不良现象：①料场面积与现在的生产能力不相适应，造成很多原材料不能及时入场，给生产造成一定的影响；②通道不畅。通道不畅是许多施工项目的通病，会使生产作业发生停滞现象，降低生产效率；③电线乱拉、物品摆放混乱；④材料管理不完善。该项目对材料的管理很不完善，各种集料堆积混乱，数量不清。
施工单位应当采用哪些方法来改变现状
参考答案:
答案解析:5S管理的优点如下：提升企业形象，提高员工的归属感、自豪感和团队精神，减少浪费，降低成本、增加利润，安全有保障，减少意外事故的发生，效率提升，质量有保证，5S的有效推行，为ISO9000的推行奠定基础
第33题:
[判断题]C3中的主合同所对应担保合同金额，必须大于等于主合同金额。A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题:
[单选题]泵内损坏或落入杂物，将可能导致（ ）故障，此时应及时进行倒泵作业。A.电机温度升高
B.泵的噪声升高
C.阀门失灵
D.泵的振动增大
参考答案:B
第35题: [名词解释]
照壁参考答案:
照壁，是中国传统建筑特有的部分。明朝时特别流行，一般讲，在大门内的屏蔽物。照壁可位于大门内，也可位于大门外，前者称为内照壁，后者称为外照壁。形状有一字形、八字形等，通常是由砖砌成，由座，身，顶三部分组成，座有须弥座，也有简单的没有座。
第36题:
[判断题]接地前，应使用相应电压等级经检验合格的验电器进行验电，当验电后，立即可靠接地。A.正确
B.错误
参考答案:B
