第9题: [单项选择]下列关于自助早餐叙述不正确的是哪项?() A. 自助早餐的食品数量配置最低供应不少于35种 B. 自助早餐食品摆放区域顺序为餐具区-冷菜区-热菜和主食区-点心区-酱菜和湿点区-甜品和水果区-饮料区。 C. 自助早餐应提供的所有食品须在早上7:00之前摆放完毕。 D. 自助早餐热菜的补充要求:当桌面份盆内供应的菜肴少于1/3时,通知厨房开始制作第二份菜肴,完成后置于备用的1/2份盆内,用新的份盆替换桌面的份盆。 参考答案:A
第29题: [单项选择]对信度与效度关系的正确表述是( ) A. 信度是效度的必要条件 B. 效度是信度的必要条件 C. 效度是信度的充要条件 D. 信度是效度的充分条件 参考答案:A 答案解析:[解析] 本题在2009年10月真题第一大题第11小题考查过,主要考查的知识点是信度与效度的关系。 [要点透析] 测量的信度是效度的必要条件,但不是充分条件,即:无信度必然无效度,但有信度未必有