第15题: [单项选择]对于航空航天人员,下列哪项是蛋白质代谢的主要改变()。 A. 正氮平衡 B. 分解代谢增强 C. 合成代谢增强 D. 分解代谢减弱 E. 合成代谢不变 参考答案:B 答案解析:航空对人体影响的主要因素有高空缺氧、大气压力降低和急速变化等。表现在糖代谢上,则是糖的无氧酵解作用增强。表现在蛋白质代谢上,则是蛋白质的分解代谢增强。
第32题: [单项选择]运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物,特别要保证供给充足的() A. 维生素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 矿物质 E. 碳水化合物 参考答案:E 答案解析:本题考核的知识点是运动员的合理膳食原则中关于运动前食物的选择:重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物,以谷类食物为主、动物性食物为辅,特别要保证碳水化合物供给充足。