第3题: [单项选择]人体内最主要的供能物质是( )。 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 无机盐 参考答案:C 答案解析:[解析] 糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的709.6左右的能量由糖提供。可见,人体内最重要的供能物质是糖类,只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时,脂肪和蛋
第16题: [单项选择]用于培养和区分不同细菌种类的培养基是() A. 基础培养基 B. 选择培养基 C. 鉴别培养基 D. 增菌培养基 E. 厌氧培养基 参考答案:C 答案解析:按照营养组成和用途不同,分为基础培养基(营养肉汤、营养琼脂和蛋白胨水等)、增菌培养基(血琼脂培养、碱性蛋白胨水)、选择培养基(SS琼脂)、鉴别培养基(糖发酵管、双糖铁培养基和伊红-美蓝琼脂)、厌氧培养