第4题: [单项选择]小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白属于()。 A. 完全蛋白 B. 半完全蛋白 C. 不完全蛋白 D. 球状蛋白 E. 简单蛋白 参考答案:A 答案解析:完全蛋白质指所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持成人的健康,并能促进儿童生长发育的蛋白质,如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白,蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白,肉类中的白蛋白、肌蛋白,大豆中的大豆
A. adverse B. hostile C. indifferent D. casual 参考答案:C 答案解析:形容词辨析题。indifferent意为对(跟自己无关的)人或事情“漠不关心的,冷淡的”。adverse意为“不利的,反对的”;hostile意为“有敌意或恶意的”;casual意为“不拘小节的,随意